為了推動多元文化教育及增進學生國際視野，新北市三鶯區三峽國中菲律賓籍的外師Jenny，結合校訂課程、多元文化週及英語日活動，設計一系列充滿菲律賓特色的課程與體驗活動，讓全校師生透過生動有趣的方式深入認識菲律賓文化。
三峽國中教務主任羅慧棋表示，Jenny老師以豐富的文化背景與親切的教學風格，帶領學生體驗傳統菲律賓竹竿舞「Tinikling」。在輕快的節奏與熱情的氛圍中，學生們輪流嘗試跳躍竹竿，體驗當地舞蹈的技巧與樂趣。此外，還有模擬菲律賓傳統活動「搬家」遊戲（Bayanihan），讓學生們了解菲律賓人團結互助的精神。
除了身體活動外，Jenny老師也教唱菲律賓民謠，透過旋律和歌詞傳遞菲律賓文化的溫暖與情感。在英語日活動中，學生只要主動以英語對話，就能獲得由Jenny準備的地道菲律賓點心，包括香甜的椰絲糯米糕與綿密的起司蒸糕。透過這樣的互動設計，不僅鼓勵學生開口說英語，也讓大家品嚐異國美食，拉近文化距離。
羅慧棋主任表示，孩子們經過這些活動更了解菲律賓文化，Jenny老師用心規劃的活動，不僅讓學生了解菲律賓文化，也為國際教育注入豐富內涵，希望學生能從中學會尊重多元文化，成為具有國際素養的新世代。
三峽國中表示，本次活動不僅增進師生對菲律賓的理解與尊重，更展現學校推動國際教育的成果。未來，學校也將持續與外師合作，規劃更多元且有深度的文化交流活動，培養學生的全球素養與文化包容力。