國立臺東專科學校餐旅管理科學生參加「2025健行好棒盃餐旅技能全國公開賽」，勇奪2冠軍、2佳作，其中五專五學生蔡治銘、五專二學生黃婷靖，分別在競速舖床大專組及高中組稱王封后，蔡治銘說，過去幾次參賽挫敗的經驗，讓他一度自我懷疑，此次奪冠，是對自己堅持下去的肯定。
抓住床單2角迅速向上甩開後覆上床面，將布面拉平摺入床墊下方，接著依照競賽要求俐落將棉被鋪摺得美觀整齊，再將枕頭迅速放入枕頭套中整平疊放床頭，所有步驟必須在5分鐘內完成，競速舖床重視速度，也講求美觀。
強項是烹飪，蔡治銘高中接觸房務後深感興趣，2年前首次參加「健行好棒盃」挑戰競速舖床獲佳作，隔年「全國旅館盃」因失誤遭淘汰，深感挫敗，一度自我懷疑，今年捲土重來，再戰「健行好棒盃」，經賽前集訓，一舉奪冠，他說，「這是對自己堅持的肯定，彌補前兩年的遺憾，也給了自己一個交代。」
去年首次參賽失利，讓黃婷靖大失所望，「沒有鋪得很好看，速度也沒有很快」，她說，今年再度挑戰，異常緊張，不斷告訴自己把賽場當作平時練習的房務教室，放鬆心情，果然奏效，「鋪完看到自己的床，還蠻滿意的，拿到冠軍有點超乎預期，但還不錯。」
此外，五專二戴堉姍、五專三姜吟蓁分別於競速舖床、展示桌圍鋪與餐具擺設獲得佳作。科主任崔珮玲表示，感謝指導老師陳秀芬在技術與心理上給予學生指導與支持，以及高教深耕計畫資源挹注，幫助學生奠定堅實的專業技能基礎，此次得獎成果展現學生們精進努力的成果，更是團隊協作的成果。