新學期開學了，彰化基督教醫院營養部舉辦「兒童青少年健康體位營養DIY」活動，近40位學童及25位家長參與；現場透過動畫認識食物五大類、有獎徵答增添趣味，並親手製作新鮮水果加含益生菌無糖優格與燕麥餅的優格杯，將正確飲食觀念帶回家。
營養部主任陳美櫻指出，依衛福部國健署調查，7–12歲、13–15歲、16–18歲兒少過重與肥胖率分別為26.7%、30.6%、28.9%，平均每三人就有一人過重或肥胖。兒童肥胖不僅提高糖尿病、心血管疾病等慢性病風險，也影響骨骼、呼吸、內分泌及社交功能。
她強調，開學不只要收心，也要收飲食。因此，邀請家長共學，讓健康飲食從每日三餐與課後點心開始，並致贈玻璃優格杯，鼓勵學童返家練習健康點心搭配。
高梅芳營養師提醒家長，體位管理可從健康飲食、規律活動以及充足睡眠著手，也建議參考地中海型飲食，以高蔬果、全穀及豆類增加飽足感、促進代謝並提供抗氧化營養素，維持良好循環與身體機能，降低肥胖與過敏風險。