友善列印
生活

中秋應景食品抽驗2件不合格 衛生局開罰並要求業者下架

2025-09-30 發佈 陳麗如 臺東
臺東縣衛生局至全縣各鄉鎮月餅製造業、麵包店、糕餅店、烘焙專賣店、食品原料行、傳統市場、超市及量販店、中秋應景餐飲業(烤肉店)等進行月餅及食材抽驗。

臺東縣衛生局至全縣各鄉鎮月餅製造業、麵包店、糕餅店、烘焙專賣店、食品原料行、傳統市場、超市及量販店、中秋應景餐飲業(烤肉店)等進行月餅及食材抽驗。

國人三大傳統節日之一的中秋節即將來臨,為使民眾安心食用月餅和開心烤肉,臺東縣衛生局至全縣各鄉鎮月餅製造業、麵包店、糕餅店、烘焙專賣店、食品原料行、傳統市場、超市及量販店、中秋應景餐飲業(烤肉店)等進行月餅及食材抽驗,共計抽驗50件,結果共2件不合格,不合格產品均已要求業者下架不得販售。
 

臺東縣衛生局表示,這次抽驗項目包含:月餅產品及應景食材抽驗,計有:生鮮肉品8件、蔬果3件、月餅及月餅餡料33件,以及其他中秋應景食品6件,檢驗項目包含防腐劑、動物用藥殘留(乙型受體素類)、農藥殘留及衛生標準等,除了2件不合格外,其餘檢體均與規定相符。
 

不合格的部分是:鳳梨酥防腐劑不合格,處罰鍰3萬元,手工醬爆豆乾衛生標準不合格,送往豆乾來源所轄的衛生局後續辦理。
 

臺東縣衛生局呼籲,民眾在選購中秋月餅、烘焙餡料及烤肉食材時,應注意產品是否適當儲存以維持新鮮度,看清楚包裝產品,應挑選具有完整標示者。相關食品業者於生鮮產品批發、零售或供攤販使用時,皆應盡可能冷藏保存於7℃以下,如置於常溫,以不超過2小時為限,並採「先進先出」原則,以維持產品的品質;此外,民眾在食用蔬果類,也請以流動的水浸泡清洗,並可用軟毛刷刷洗蔬果外觀,以減少農藥殘留,以確保食的安全。
 

另外,衛生局孫局長國平提醒民眾,中秋團圓聚餐時,請注意預防食品中毒五要二不原則,五要是「要洗手、食材要新鮮、生熟食要分開、食物要澈底加熱、要注意保存溫度」、三不是「不要生飲山泉水、不要食用不明的動植物」,民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義,可電洽臺東縣衛生局089-331172食品藥政科專線詢問。

相關新聞