以前是吃飯皇帝大，現在是吃飯學問大！隨著科技進步，糧食生產及飲食多樣化，食安問題也接踵而來。今天《幸福密碼》節目，邀請到台灣大學農藝系名譽教授劉麗飛與大眾分享快樂飲食的秘訣。
面對層出不窮的食安疑慮，劉麗飛教授建議大家針對要入口的食材多做功課，尤其網路資訊繁雜，要具備一定的判斷能力。另外在商業模式運作下，基改食物已大舉入侵民眾的餐桌，民眾與其恐慌，不如積極去認識基改食物，用感恩、信任的心情享用它。
另外在飲食習慣上，劉麗飛認為飲食情緒比食物的營養價值更為重要。所以飲食的步驟應該要先從欣賞食物開始，然後用感恩心品嚐食物。此外如果身體還能主動吸收食材的營養，她也不建議過度使用保健食品。同時劉麗飛也鼓勵大家多吃原型食物、不要專挑某種食物吃及多用口腔咀嚼，可避免身體老化。更多精彩內容請鎖定1月17日(週五)上午10:05-11:00教育廣播電台《幸福密碼》節目收聽。(法鼓山人文社會基金會Podcast當天同步上傳，惟播出時間依各平台為準)
