徐重仁先生出生於臺南市，家中開設台南書局。1968年，從省立臺南第一高級中學新化分部畢業後，他在大學聯考中分發到逢甲工商學院企業管理系工業管理組。對理工學科沒興趣，他升大一暑假時決定留學日本，並積極學習日語。就讀早稻田大學商學研究所期間，正值日本引進7-Eleven便利商店。徐重仁對此零售型態感興趣，因而專研流通經濟。
做為台灣現代化零售業的拓荒者，一開始經營的非常辛苦；加上中美斷交初期，統一企業與美國南方公司技術合作一度陷入膠著，1982年，因虧損連連，統一超商併入統一企業，徐重仁先生被調入麵包部。1984年，徐重仁先生請調回被統一企業視為燙手山芋的「超商部」，並積極透過各種管道與公司上下取得共識， 7-ELEVEN 重新出發，一方面迅速關掉弱質分店，一方面推動以新潮又具震撼性的「7-ELEVEN」的名號來打響知名度．．．．．．