國立教育廣播電臺

東華大學創新園區承辦勞動部高齡職訓課程，111年開設「養生故事咖啡館人員培訓班」，招收20名高齡者，經過甄試後有15名上課受訓，每周上課四天，聘請花蓮咖啡名師、西點專業師資，教導咖啡常識、咖啡豆判別、烘烤、沖泡方式、開店技巧、服務禮儀及健康講座等課程。
經過長達二個半月320小時的課程，總計有12名學員結業，有不少學員分享，他們習得這些咖啡的專業技能，主要目的不在創業賺錢，他們希望到社區的福氣站或老人據點，服務需要關懷、陪伴的長輩及民眾，藉由一杯咖啡傳遞一份溫暖。