東華大學創新園區承辦勞動部高齡職訓課程,111年開設「養生故事咖啡館人員培訓班」,招收20名高齡者,經過甄試後有15名上課受訓,每周上課四天,聘請花蓮咖啡名師、西點專業師資,教導咖啡常識、咖啡豆判別、烘烤、沖泡方式、開店技巧、服務禮儀及健康講座等課程。
經過長達二個半月320小時的課程,總計有12名學員結業,有不少學員分享,他們習得這些咖啡的專業技能,主要目的不在創業賺錢,他們希望到社區的福氣站或老人據點,服務需要關懷、陪伴的長輩及民眾,藉由一杯咖啡傳遞一份溫暖。
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文教專題
東華高齡職訓班 讓銀髮長輩有生產力的老化
2023/03/05
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