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《英語輕鬆點》

雲林縣褒忠鄉公所與在地農場合作，成立全台最大規模「魚菜共生」示範性場域，剩餘的廢菜葉可當作魚飼料，再將魚塭舊水抽進建在堤岸空間的溫室養菜，經過蔬菜根系淨化水質後，再排回魚塭，達到水循環再利用。傳統農村轉型，期盼未來能增加食農教育，促進地方觀光。(資料來源：民視英語新聞)

《村落狂想曲》

大葉大學分子生物科技學系畢業的青農江啟峰在念研究所時研究口腔癌，發現是食物出了問題，市面上販售的蔬菜硝酸鹽太高，決定從食安切入，他選用合適的菌株當中繼者，透過魚菜共生，上層種菜、下層養魚，種出安心安全的無毒蔬菜。他毅然決然轉行當農夫，創辦蔬安鮮農場，推動食農教育，並在今年參加彰化縣農業達人選拔大賽，獲得季軍肯定。

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