「切成生魚片,沒想到頭尾還會動……」讓巢食蔬主廚邱師傅決定「棄葷做素」! 學餐飲的老闆林峻生,邀請總鋪師外公開素食餐廳! 餐廳如何從無到有?料理又是怎麼擄獲葷食者的心?一開始就研發出108道菜品!怎麼做到的?(聽說有些材料準備起來超..級..費..工) #心日子營養小課程 ft. MIA營養師料理食材時,營養會流失嗎?食品中的營養添加劑,真能補充營養?