\n
\n\nProgram Contents:
\n\nMonday’s Topics - Media cover stories, current issues in education, society and culture
\n\nTuesday: What the Earth teaches us about - prevention and response of global warming, green energy, food, and agriculture education, and commentary on current environmental issues.
\n\nWednesday:
\n(1) Who Spreads Fake News - Media Literacy, Eliminate Fake News and Delivering the Right Message.
(2) Wednesdays for Health - Specialist doctor interviews and provide health information.
\n\n(3) The "Interpret the New Data" module is an exclusive license for Malaysia's CITYPlus FM to interpret global financial information and real-time economic trends.
\n\nThursday:
\nPass for Living legal - An analysis of the current state of law enforcement and legal knowledge in the public sector.
Friday:
\n(1) Analysis of International Affairs - understanding the context of relations between countries by focusing on
a single country or current event as a reference for getting a grasp of the international situation.
\n\n(2) Listen to the story of archives - a collection of stories from the digital use of archives and national memory.
\n',transcriptOpen:!0,subtitleOpen:!0}},programList:{status:"normal",itemStatus:"normal",getItem:{_id:"63291c0df3c71200079afca7",editor:"傅湘茹",program:"5a83f4eac5fd8a01e2df012b",title:"誰是假消息&週三愛健康:高級冰淇淋驗出治癌物?",guests:[{name:"陳慧敏",unit:"台灣事實查核中心總編審",title:"N",email:"",notified:!1},{name:"黃乃芸",unit:"食品安全協會理事 ",title:"N",email:"",notified:!1}],video:"",live:"",introduction:'誰是假消息單元:
\n\n【錯誤】網傳影片宣稱是「9月18日地震時,台北101大樓劇烈搖晃」?
\n\n【錯誤】網傳圖卡「小知識 921地震前三天有兩次6.0以上的小地震」?
\n\n更多內容請連結台灣事實查核中心
\n\n知名冰淇淋品牌的產品驗出治癌物環氧乙烷,讓許多品牌愛好者擔心自己健康產生影響,,也讓人訝異國際品牌居然會出現這種紕漏,到底為什麼環氧乙烷這種東西怎麼會出現在冰淇淋裡?冰淇淋裡面還有哪些我們未必知道的食品添加物?節目中將邀請食品安全協會的黃乃芸博士來跟我們聊聊這個話題。
\n\n\n\n
Neil(陳彣)【雙語教學花路米】今日主題:
\n\nFrance Using Google Software to Find Undeclared Pools 法國利用Google軟體找出未申報泳池
\n',date:1663689600,pictures:[],keywords:["致癌物","冰淇淋","Google"],exhibition:!1,film:!1,callin:!1,audio:{_id:"632a6f09f3c71200079dca78",schedule:{type:"program",repeat:!1,_id:"62fa0de34df14500088983fb",channel:"1",program:"5a83f4eac5fd8a01e2df012b",start:1663722300,end:1663725300},selected:"channel",audio:{_id:"632a6f34a3680b0007a69215",key:"82ef73b15613b7b9c54de62909c6e1f1",duration:2999.364511,usage:"schedule-main",identifier:"62fa0de34df14500088983fb",originalname:"62fa0de34df14500088983fb-1-202209210905-5a83f4eac5fd8a01e2df012b.mp4",createdAt:"2022/09/21 09:56:04",dir:"2022/09",size:48547144,mimetype:"video/mp4",name:"82ef73b15613b7b9c54de62909c6e1f1.mp4"},channel:{_id:"632a6ef6a3680b0007a691fd",key:"7338a60f6293a8d8a2f960857bb4085a",duration:2996.992,usage:"schedule-channel",identifier:"62fa0de34df14500088983fb",originalname:"62fa0de34df14500088983fb-1-202209210905-5a83f4eac5fd8a01e2df012b.mp3",createdAt:"2022/09/21 09:55:02",dir:"2022/09",size:47951872,mimetype:"audio/mpeg",name:"7338a60f6293a8d8a2f960857bb4085a.mp3"},program:{_id:"5a83f4eac5fd8a01e2df012b",owner:["5a815bc0ee33c600058c2174","5a77137aefcc4e00056e5ea4","5e61f40ad6fd9800063aed7b","5a80ec34df964c00064e8c63","6156b6929d35d900093151c0"],radio:"5a83f303b244f301c16ecbeb",name:"生活 In Design",channels:["1","9","6"],categories:["5a8d13807e67c800059f325b"],hosts:["5ff2ae17bbf61e000723ffa9","615eb0c9fcc707000791d3ce"],time:{hideStartEnd:!1,text:"每週一至五",start:"09:05",end:"09:55"},facebook:"https://www.facebook.com/pages/%E7%94%9F%E6%B4%BB-In-Design/318518785009552?ref=hl",introduction:'一、 節目構想:在地化、國際化、生活化,三大核心精神與優質、深度、多元視角,三大重點。
\n\n二、 節目宗旨:以輕快的早晨節奏感作為基調、在地關懷為態度, 跨國思考為內涵。趨勢科技、文化創意、土地與人的聯結、公民素養、優質生活體驗為方向,盼提供聽者具創意與溫度的現代公民視野與知性的生活興味。
\n\n三、 播出時間:週一至週五早上9:05-9:55播出。週一、週三、周五湘茹主持,週二、週四嘉妮主持。
\n\n四、 節目內容:
\n\n【週一】
\n\n話題星期一-媒體封面故事、教育社會文化時事議題。
\n\n【週二】
\n\n災防知識補給站-面對氣候變遷,台灣災害防救及防災科技之應用、減災科普知識。
\n\n告白地球-地球暖化之應變預防、綠色能源、食農教育、環境時事評論等議題。
\n\n【週三】
\n\n誰是假消息-媒體素養、打擊假消息傳遞正確訊息。
\n\n週三愛健康- 專科醫師專訪及保健知識提供。
\n\n【週四】
\n\n生活法律通-法律公部門之執行現況與法律常識分析。
\n\n【週五】
\n\n國界行走- 藉關注單一國家或時事了解國家間關係的脈絡,作為掌握國際情勢之參考。
\n\n聽檔案說故事- 檔案數位運用、國民記憶庫故事集。
\n\n性別對話錄- 從日常生活中尋找題材,談論最切身的性別議題。
\n\n\n\n
\n',keywords:["生活","教育","趨勢","法律","環境","健康"],cover:"6209aaf27e78b9000973edab",squareCover:null,link:"",onShelf:!0,podcast:!1,podcastLink:"",app:!1,open:!0,overview:!0,createdAt:1518597354,updatedAt:1662110328,englishName:"Life in design",englishTime:"Monday to Friday",englishOpen:!0,englishIntroduction:'
1. Program Concept: Localization, internationalization and life - the three core spirits and excellent quality, depth, and multidisciplinary perspective as the focus.
\n\n2. Program Purpose: Take a light-hearted morning rhythm as the tone, with local care as the keynote and transnational thinking as the content. The program aims to provide listeners with a creative and warm vision of modern citizenship and an intellectual taste of life, with a focus on trends in technology, culture, and creativity, the connection between land and people, civic literacy, and quality life experiences.
\n\n3. Broadcast time: Monday-Friday, 9:05-10:00 a.m.
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Program Contents:
\n\nMonday’s Topics - Media cover stories, current issues in education, society and culture
\n\nTuesday: What the Earth teaches us about - prevention and response of global warming, green energy, food, and agriculture education, and commentary on current environmental issues.
\n\nWednesday:
\n(1) Who Spreads Fake News - Media Literacy, Eliminate Fake News and Delivering the Right Message.
(2) Wednesdays for Health - Specialist doctor interviews and provide health information.
\n\n(3) The "Interpret the New Data" module is an exclusive license for Malaysia's CITYPlus FM to interpret global financial information and real-time economic trends.
\n\nThursday:
\nPass for Living legal - An analysis of the current state of law enforcement and legal knowledge in the public sector.
Friday:
\n(1) Analysis of International Affairs - understanding the context of relations between countries by focusing on
a single country or current event as a reference for getting a grasp of the international situation.
\n\n(2) Listen to the story of archives - a collection of stories from the digital use of archives and national memory.
\n',transcriptOpen:!0,subtitleOpen:!0},onShelf:!0,complete:!0,createdAt:1663725321,updatedAt:1664245855,using:!1},onShelf:!0,createdAt:1663638541,updatedAt:1750278765,stt:{transcriptId:"66346d41-2634-49d3-9bba-46c5bfd92a61",transcript:"接下來請聽生活因抵債美好早晨來一段愛智之旅吧!漫步在社會的犄角開啟我們與自己的對話,穿梭在文化的迴廊從事我們與土地的羈絆生活應design為理想生活提案設計,所有幸福的可能週一到週五早上九點到十點,我是加尼歡迎收聽生活銀碟賽各位朋友大家早安歡迎收聽今天的生活應desire,我是香茹。週末了地震相信還讓大家記憶猶新,而且接連下來有一些大大小小的餘震,其實讓大家開始有點幻覺,好像無時無刻都覺得地板在窯頭有點暈這樣子。那今天呢也是921國家防災日提醒一下大家從今天,9.2十一分開始。是。啊就會進行一連串的地震和海嘯的警報演練,讓民眾呢會接獲細胞細胞廣播簡訊不要驚慌,因為這是配合演練,那除了收到簡訊之外收到簡訊之後呢你也可以陪你也可以遜喔演練抗戰抗震保命三步驟趴下掩護穩住,那同時呢教育電臺在頻道裡面在10年五十九分到11.01分的時候,也會配合防災演練播放防災的訊息插播,讓民眾模擬災害發生時,我們可以從不同的管道接收到緊急訊息,並且訓練大家如何應變,而且確保自身安全。那提到最今天是921國家防災日嘛,那近期呢仍然會有地震發生的機率。請各位呢各地山區有可能出現土石滑落。等現象,請各位朋友呢避免山區活動以確保自身安全,接著跟大家預告一下,今天的單元主題今天前段呢首先是誰?是。假消息?我們一樣邀請到臺灣事實。查核中心的總編審惠民節能惠民也挑選了二則最近討論度跟轉傳度都很高的訊息。稍後這群慰勉一起帶領我們判斷這些訊息的真假,還有破綻。至於後段的舟山愛健康要跟大家聊的是。食安。先前曾經連連傳出一些知名冰淇淋品牌的產品,驗出有致癌物環氧環氧乙烷。哇好可怕。喔這種東西怎麼會出現在冰淇淋裡面呢?那吃冰淇淋的時候我們要注意哪些還有冰淇淋裡面可能有哪些我們未必知道的食品添加物邀請到的是。食品安全協會的黃男博士,來跟我們聊這個話題,另外跟大家分享一個講座資訊由國科會連續支持,20年的週日閱讀科學大師講座,本週又活動,這次的主題呢是要談論動物的排泄,你知道動物是怎麼排泄的嗎?他們的排泄也是很有學問的喔,那這次的演講呢是由國清華大學動力機械工程學系的楊妃量助理教授來帶領大家瞭解動物排泄的物理現象。那講座的時間呢是9月25日禮拜天的早上十點講座地點在科工館南館的國際演講廳,那因為防疫措施所以要參加演講的話,請務必佩戴口罩入場也有限上觀看了連結可以線上參與。那如果你想要知道更多的講座資訊都可以參照活動,官網或是直接收搜尋,週日閱讀科學大師喔今日夯話題,當地震發生,當下應該很多人都急著跟親友報平安吧?那關於聯絡這件事情,沒想到最近出了一篇蠻有趣的科學研究,你是不是也常常打開可能手機通訊錄啊或者是line的時候發現有些和很久沒有聯絡的朋友想要跟他們聯絡,可是最後還是沒有勇氣撥出電話送出訊息進行一個研究,啊就鼓勵大家要勇於接觸老朋友,因為我們往往會低估老朋友,如果收到我們聯絡之後的感謝程度啊或是認同感專家指出,其實友誼他是影響壽命還有狀況的強力,因素只有因為只要你透過跟親友的聯絡就能提高你的幸福感。根據cnn報道啊去報報導,其實這個癌症研究對將近六千名的參與者進行了實驗來看看人們如果收到突然的聯繫會怎麼評價這些訊息,那這些連續連續的方式有包含打電話傳訊息電子郵件,或是寫一張便條紙,甚至是繼送小禮物等等。那研究結果顯示哇!很有趣喔,如果你收到出乎意料的訊息的時候,接受者會更重視並且更感謝這個訊息,例如說如果我們覺得彼此都是點頭之交,但我卻收到來自你的關心訊息或是祝福,那我就會特別意外,特別高興,或者是我們平常可能平常不常聯絡或是已經九十間沒有聯絡,那我們收到這則訊息的時候,就會覺得特別開心那研究團隊的臨床心理學家,他也表示其實友誼這種人認為人際關係他可以預測未來的新的幸福感跟壽命健康,因為這件事情他會影響到人們體內的壓力,荷爾蒙它會影響到心理健康也會影響到身體健康,那如果為什麼我會不敢跟久未聯絡的人或是不那麼熟的人聯繫呢其實是不安全感,造成包乾不安全感,會阻止我們主動去聯絡朋友,因為我們最害怕的事情就是被拒絕,人們會害怕被拒絕,但是其實你在聯絡每個人的時候是不可能永遠不被拒絕的。所以呢在這個話在這個議題上面,我們應該學習是如何接受拒絕?並且克服被拒絕的焦躁。另外啊雖然說現在的科技資訊時代我們習慣用傳訊息傳來,或者是電子郵件來表示表達關心,但其實最好的方法還是打電話因為打電話是即時性的。會讓彼此的交流變得更加真神,沒有時間,讓預演因為阿打電話或是見面交流對話是。沒有辦法延遲的中間因為沒有思考的時間,所以就不會讓人家覺得說對話中很尷尬,或是覺得尷尬就可以立刻離開。如果是改成發送訊息的話,我們在對待訊息就有很多選擇,包括我們如果不想說話的時候,可以直接退出群組啦或者是我們可以為讀一段時間都我們香港想到怎麼回覆之後再回覆,那這個研究啊除了舒緩人們在聯絡朋友上產生的焦慮如何排解之外,其實因為我們可以知道你在聯絡對方最糟的情況,就是對方沒有跟你回應而已。不過如果遇到這種狀況的時候,其實你只要把注意力轉移到其他回憶,你的朋友身上就好並不用太把這種現象保綁在心上抓住機會聯絡好友也是提升心理健康跟身體健康的一個好方式,趁著這次機會不如打開的通訊錄跟久未見面的好友村屯訊息更新一下最近的近況吧?假如這邊我們先休息一下,待會音樂過後接著進行今天的第一個單元,誰是假消息失蹤?xx誰是。假消息?歡迎回到生活,因迪在誰是假消息的單元,今天邀請到臺灣事實,查核中心的總編審惠民來跟我們分享惠民早安銷路。達人各位聽眾好。今天阿惠民挑選的二則訊息不僅是準純度很高,也是非常符合時事都跟地震有關係。我們先從第一則陳惠敏跟我們分享喜悅比較有趣,就是101,居然會有奇怪的晃動,先從自責跟我們說明啟航嗎?是。那今天是921地震就是經驗還有就是謹記多年前非常九,2192一地震帶給我們的教訓。是。剛好前幾天有很大的晃動,這段時間大家也就流傳了各式各樣的傳言。其中有一個影片是。921就是是臺北101的影片,那這個影片影片裡面的臺北就是晃動得非常的厲害。是。因為他非常醒目,所以其實在浪費一方面高,大家都很熱傳,這個過程裡面其實我們第一時間看到就感覺他的照片、影片假假的畫面,但經過查證,其背後還有更多的知識及基本上這個影片,他不是真實的影片,那因為主要是這個建築物它整個晃動的方式為一個非常厲害,然後甚至出現了一個取現狀,那這都不是臺北101剛性結構會出現的形狀,然後我們就要請教一下為惠民惠民是是。對不起剛剛一十斷訊,那我們就會繼續在臺北是拿起李慧敏繼續跟我們分享在這個大樓裡面的方式是。左右搖其實臺北的鄭開臺北的其實是在六事鬼六以下,那另外其實我們現在看影片的話,這個影片本身其實旁邊101的旁邊臺北的南山人壽大樓臺北大樓其實是也不合理大樓其實跟臺北101對,好而接近,那照理說如果拍這個大樓外觀形狀其實應該旁邊有一個相對的大樓並沒有看到提到說,這個影片是講但,我想大家對對對地震的這個擔心是真實的。然後我們其實是需要學習真實的一個知識在地震時準確做好避難動作。是。因為這個影片好,現在為大家插播,111年國家防災日演習的地震,速報,本色插播,內容啊。是。演習並不是真實發生的情況,請各位聽眾不用驚慌。地震。時請發地震發生的時候,請遵照趴下掩護穩住三原則,以保護自身的安全地震停止後必須要是走一下自家的避難路線,提醒大家地震,有準備安全有保障以上插播,謝謝你的收聽。歡迎回到生活用地在誰是假消息的單元,再次邀請到惠民回到我們的現場。那剛剛惠敏已經簡單跟我們講一下關於101網傳的影片其實趣味部分居多,因為真正發生地震的時候是不101是。不會產生那麼劇烈的晃動的。那關於第二則又提倒在921地震之前,其實臺灣就陸續發生了,很多6.01讓小地震,這也蠻聳動,洪沁慧民眾為我們說明一下這一則好嗎?那這個其實很容易引起大家的恐慌,講的,就是說給大家一個知識。921地震的前夕,亞當耗油量是6.0以上地震,然後就來了,921大地震,那不免就讓大家聯想到最近臺東才有6.4級6.8級的地震,那我們是不是就踹了站長那個其實這樣子的傳言就很容易讓大家有很很多的擔心,那我們就回來看說,船員講的這個是不是有這樣子的訊息?是不是有這樣子的事實?我們很真的去查那個地震的紀錄啊我們從當年的921當年的9月1號,一路查到9月20號,其實完全沒有船員裡面講的說有二次的地震這樣子。所以基本上這個訊息有一個先天的事實就是錯誤的。是。完全沒有說921地震前有二隻6.05以上規模的地震完全沒有這件事,那再來就地震學來說到底有沒有這樣子?好像前面瑤瑤有二次地震,接下來我們就可以預期有一個非常大的地震,是。我們採訪的是臺大地質系教授吳逸民老師吳逸民老師就跟我們說將。是一種錯誤的。推估沒有辦法沒有辦法說,現在有二次6.0的規模就會觸發下一次的大地震並沒有這種推論也沒有這種說法,那基本上呢吳英明老師解釋說這二次的臺東地震,他都屬於於中央山脈的斷層位置都在花東縱谷的西側,那主政罰主震發生以後,斷層錯動,那就會對周圍的賺錢產生一些影響,所以當然我們就可以預期說,震央附近會有一些餘震,但是目前的地震科學理念並沒有辦法去預測說,那你現在有一個這樣子的主震之後是不是未來會有另外一個斷層的地震?那這個是沒有辦法預測的。在科學上賽季在地球科學裡面並沒有辦法做這樣的預測,所以當我們看到這種地震之後,有很多的謠言,船員預測你告訴我說下一次會有什麼更大的地震的時候,其實我們還是要回到科學來看看科學有沒有這樣子的解釋有沒有這樣子的根據,那還有這個船員裡面有沒有什麼說法減少就沒有這樣子的事實,那我們再來不要白擔心喔,就是我們現在吸收正確的地震知識做好併案的動作。是。對。啊因為像這次就是週末發生的地震跟921真的距離很近這種其實有點捕風捉影的訊息就會大量出現,因為921對國人的影響,還有留下的記憶。真的是太深刻的很難翻,在這這這這段時間所發生的地震很難不讓人往那種重大地震的方向去想,而且就像惠民所說,其實很多趁著趁著這次因為地震真的發生有很多那種假訊息啦、或者是一些不實訊息就很容易在網路上面流傳。像其實我也看到蠻多那種自稱預言家說又準確的預測,這次地震等等,有時候看了真的是讓人家覺得蠻哭笑不得的,另外要提醒大家像其實我記得在之前會面,又跟我們分享過,其實關於地震的防災知識正相關面香坊項目方面的東西其實是為每年更新的,好像之前也有講過黃金以前流傳。過了黃金三角可能性來講,不是那麼黃金就是維持對以目前來講就是以趴下掩護穩住為最好的方式。那關於防災知識啊會面,有沒有什麼要給我們等一下可不可以請你跟我們講一下呢剛剛香爐講的其實就是最重要的。是,我們有時候在這個時候是白天有時候在這個時候是。晚上那基本上都要把握剛剛蕭無償的原則就是舊地的保護自己。是。那如果是晚上的話,你躺在床上,那其實不要很驚慌地跑出來,想說,趕快跑去外面外面比較安全,不要其實在床上然後把護住女兒頭部樣就是最安全的動作。那另外呢就是在白天的時候,其實大家可以先觀察自己的附近或是自己家裡自己的辦公室,那到底地震一來的時候入藏在哪裡?我躲在哪裡會。是最安全的情形地震沒有來的時候,你就可以研究就是上海,那一旦開始的時候,你就能夠第一時間就能夠反映然後躲在這些地方,然後這個其實是很重要的一個原則,那最重要就是說你自己在觀察躲在哪裡?是。安全的時候就是有一個很久他的想法。就是說我躲在那裡的時候不會有洛沃去砸到我是那個地方的結構是。比較好強的。他不是比較脆弱的結構,那就以這樣子的原則來看你的週遭附近哪邊是安全的。那不用很盲目地去想說,我一定要跟著黃金三角,趕快跑出去玩或者需要趕快爬到頂樓啦,這樣子的就是在地震中的移動很容易發生傷害,因為你在移動的過程可能就會有意外發生或者就洛沃就是落下來,那這個反而是很容易產生一些傷害的大水就地然後找掩護防護自己是非常重要的一個原則是演練跟預先準備當然是防災非常重要的嘗試啦,那在關於地震發生時,其實陸陸續續也會有一些在救災跟保護自己資訊更新,請各位朋友務必要務必要注意這些跟新的資訊,有時候一些過時的防災資訊可能會讓你幫助沒有。那麼大。今天非常謝謝惠民,帶給帶給我們的分享,謝謝您謝謝大家祝大家有美好的1天,謝謝掰掰了。大家好,我是秦夢群疫情期間,全國教師日以繼夜為學生全力付出,在這特別的日子要向你們說聲辛苦了。大家教師節快樂。歡迎每週六上午八點到九點準時收聽愛的加油站節目教育部體育署為鼓勵國人,透過登山運動鍛鍊體能,將農曆9月9號前一個週末定為全國登山日今年的系列活動,從8日到,10月底有多元化的線上活動,不論是朋友師生或親子一起組隊爬山上傳活動紀錄就有機會得到合理。歡迎上網搜全國登山日系列活動以上廣告是由教育部提供。飲用水泡、麵罐頭、巧克力餅乾,每每拿太多啦。大師兄平時就要跟南海3天的防災防災食物殘渣食物。是可常溫長期保存,且有營養才能吃吧?後來地震來時身體涉嫌攜帶營養喔以上廣告由消防署提供。現在開始follow、mego。by、lingo雙語教學花路米hi。everyone。imeet!youfollow、mego!百靈果clingingto?become、a!nationour,country。trysting。steal、into?our!daily、life、including?theradio,boys、answered、theywere。going。to?learn?some,new、wordsfrom?thenewsreports歡迎來到雙語教學節目。今天我們餐廳鷹谷新聞學,法國政府官員和google合作找出院子裡有游泳池,但卻沒有支付,稅的民眾franzgooglesoftware、sufficetoclearpools法國利用google軟體找出未申報泳池。thereisan?oldphraseit、can、run、but、you、can、hide、in、france、perhapsit,should、be近期的數據法國的院子裡有超過300萬做私人泳池,也就是說大約每二十一個法國人中就有一個游泳池,但官方發現並不是每個人都有繳交應該負的泳池稅金油管google研發的人談起和一家名為keptto!minnie的公司可以透過空拍影像來教泳池並檢察角球的稅目是否正確,在2021年下旬,法國開始測試這個軟體找到了超過2萬錯還沒申報的泳池新發現的泳池為豎井區帶來將近1000萬美金的稅收。and,now、let!'。s、turn、some、related、vocabularydeclaredeclare、to?state,that、onepossesses、things。on?which?attacks、must。be、paid申報、for、example、anybody。youmake、through?investmentsohso、has?to?bedeclared任何你透過投資賺取的錢都必須要申報propertyproperty?an?area?of,landin、thebuilding、上壘房產fritz、simple、my。uncle,was、alot、ofproperty、inthecity我叔叔在這座城市有很大量的房產,aerialaerial、existing,or、happening、in、theair、空中的for、example、theuse、military、operates、ahuge、fleet、of、allmen、gary由becoz美軍經營龐大的一處無人機退伍。now。the。cleardeclare申報property、property房產aerial。carrie有空中的歡迎回到生活。因迪在週三礙於健康的單元。今天想跟大家聊的是關於冰淇淋的事情,像冰淇淋啊香濃滑順,特別是國際知名品牌瓦斯一口都覺得自己尊爵不凡。不過先前新聞其實有傳出一個不太好的新聞,也就是這些高級的冰淇淋,驗過說居然發現裡面還有智還致癌物環氧乙烷讓很多品牌的愛好者都很擔心說吃多了。對,身體造成影響,也訝異說這種國際品牌居然會出現這種紕漏,那到底什麼是。環氧乙烷這種東西怎麼會出現在冰淇淋裡面呢我們今天邀請到食品安全協會的黃男博士來跟我們聊這個話題。博士早安早安聽眾朋友大家早安。好,說到這個話題之前,看新聞,我也非常的驚訝,畢竟這種瀕畢竟這次有有此問題的冰淇淋都是高價品牌,那首先就想先請教博士,那剛剛一直提到了這個致癌物環氧乙烷,他到底是什麼東西啊回到運轉?它是一種沒有顏色具有殺菌效果具有高反映了一種化學物質,那這個東西呢他其實當然是把它歸類在所謂的,但是他其實是一個高揮發性的東西,是不是真的那麼可怕的東西?因為即使是有纖維的殘留,那不是那麼多,我覺得還不是非常嚴重,那當然有些人的人體特質比方說懷孕的婦女倒蠻大的可能會造成流產的事情,那一般來講就它的應用慶來講,這個我們剛剛講的真的具有殺菌殺毒、高揮發性物質,他可能在其他的產業還蠻常被使用到的,比方說像是這個洗滌的東西洗滌劑啦或者是介面活性劑抗凍劑。有一些有石油啊之類的個汽油由的東西,你要看過你會加抗凍劑等等。那有時候是比方說有一個稻穀倉庫,那我們這個稻穀倉庫裡面可能會有比那個這個病美肆虐,我可能會用這種新增近燻蒸劑,但他也會被應用在醫學的領域裡是殺菌嗎?醫療設備有些東西你可能也不能用很高的溫度去組一組啊吃的東西,如果有近一半,可是很多東西你不能用高熱的這種東西去消毒去殺菌,這時候就可能會用到弘揚那個環氧乙烷。像是比方說像是有些國家還是有在用這個東西非常的香辛料飲料。如果你用這家一家風味物質就跑到。是的。原來這個薰這個所謂的這個鄉親廟,那其他的非食品產業向紡織物、皮革皮革主義組對不對,然後像是棉花棉製品化纖紡織類的東西會於精密的儀器精密的儀器,甚至於紙張書籍文件、上品等等等,其實也是在整個民生的這個產業裡面在這種不能吃的這種產業裡面還算是應用性蠻廣的一個化學藥品。是。所以這樣聽不是分享起來,其實他的運用層面非常廣,而且因為剛剛有提到他是高揮發性,所以他算是一種器具題的殺菌劑中感覺應該是說他們的殺菌效果。你如果用氣體的方式來應用它的殺菌效果。是特別好的事,因為這個東西你然後殺菌他又會在空氣中自然分解,所以就是在民生使用上他還蠻。普遍的,我剛剛提的,我剛剛提的是孕婦譬如說在環境空間裡面,你用這種名稱產業其他的這個產業裡面鍾環境的這個濃度高,免去在七百p,pm以上長時間利得味覺嗅覺會撞到頭頭暈,想吐噁心啊那如果這個這個人在待久一點,搞不好你那個空氣接觸的這個部分,比方說像是皮膚呼吸系統名模就不用眼睛眼睛裡面有研磨,然後你呼吸系統等等等這些就會有狀況產生你會刺激皮膚嘛,然後我剛剛講的女性很可能搞不好會變成是自發性的流產。是研究報告看起來比較嚴重的。那當然也有一些報導是講說是會造成需哇。是把愛,所以這個名詞的工作環境,特別是在職業安全裡面在職業安全裡面,雖然這個東西在法律上並沒有明確地講出環氧乙烷在這個要注意一下,因為在這些地方的工作場所,這就不是只是食品安全,這就是職業安全。是。那像剛剛不是有提到嘛,像這個這個環氧乙烷他它是一個很棒,他會用在一般民生上面用了蠻多的,甚至一些可能實務上面也會利用它來消毒。譬如說提到的香辛料,還有像是稻穀等等的。不過就很很好奇。因為我們是談的。是冰淇淋冰淇淋就我們印象他已經是一個食品加就是一個加工食品,它的過程中應該有很多方式不用透過這個環氧乙烷來殺毒用其他方式來消毒等等。那為什麼這個東西還會被在還未在高級編輯裡面被檢驗到他可能是用在哪些地方。最主要是。因為我們冰淇淋他其實是一種怎麼說冰淇淋它的成分裡面含有水含有個優質是如此嗎?所以他其實有時候看到的這個穩定性不是那麼好,同時再加上說我們在這邊也喜歡那個剛剛像我跟他講滑順,所以有時候我們會加上次淮將,就是很來電刺槐豆膠是一種黏稠劑,增稠劑有一點像是我就我在念念書的時候,我們是做那個加工實習課打果汁。果汁之後,這個清清如水加增稠劑直至變得很濃郁,那種躊躇的喝采看到嘴巴的時候,那麼濃郁的這種躊躇了。就是公股最原汁原味很瘋料很豐富的。是的那種增稠劑不讓口感比較。好,那其實這個這個我們剛剛講的這個釋懷豆角他是一種植物事物,然後你從這個植物體裡面把它製造出來這個這個出外度假今年開始他本來是一種天然的黏著劑,今年7月開始會變成是食品。添加物。是。因為這個是天然的植物,在裡面,總有可能說其實是在田間種植的時候,這個環被拿來當作是農藥。是軍警納米在潛在生產能力不能用這個。那你如果在使用的劑量不能再停止使用的期限,你沒有去注意到的話就可能會在產品裡面造成殘留。是。所以他是應該這樣講,就是刺槐豆膠,因為因為病情裡面可能會使用刺槐豆膠這個加工品,那這個加工品在製造之前可能在重的時候,他在在他使用的農藥就是這個環氧乙烷,所以導致說他過了,23首之後,用食品添加物的方式不小心進到冰淇淋。我願意這樣就會carried。over就是一般會變成是從原料帶進來的。所以我剛才跟大家說明說,今天能量也不會太大就不要人嚇人。是。那像這個刺槐豆膠,他是很常用。在冰淇淋裡面的添加物嗎?因為像增稠劑可以想到的可能就是太白粉啦或者是一些澱粉等等的。他在冰水裡面冰淇淋裡面算是不可或缺的食品添加物嗎?其實他也不必然一定要用刺槐豆膠實在法規允許的或者是天然的史諾增稠劑,他的種類滿多的是數萬多加關懷豆漿或者是cmc其實有蠻多的應用。現在那可能只是因為說某一些業者他們行為上的配方會用到滿一十個食品,添加物使用那些增稠劑就變成說原來在做研發創新的時候,可能你會選擇的東西,然後聽他也不是只有在冰箱裡面一般的冰品或是那種透明果凍有沒有是甜點的產品?很有可能會用到。所以這個東西它有點像我們講那個菜,有沒有你就把他逐出足夠高的溫度可能調整載明某一些領域生產的果凍產品裡面,問路下來他急救凝膠,最後其實就是當作一個膠皮來使用。是。那感覺起來他是一個也是一個使用上相當普遍的家那個食品食品添加物,那還蠻好奇像冰淇淋前面有提到說,我們都知道他是一個加工食品嘛裡面當然一些什麼鮮奶油啊糖香料林林總總,一定都加很多,再加上剛剛講的增稠劑那像冰淇淋裡面還有哪些可能比較會出貨問題的食品添加物,可不可信。博士跟我們分享一下想說會出事後我邦兵進講的話。是。其實我覺得冰淇淋本身並不是太危險的東西。是。就是以產品的安全性來講,我覺得冰謹慎是還算單純一個產品,你自己說會有哪些添加物?你不用想也知道這個病區裡面有滷肉水飲料乳化劑兵器沒有乳化劑,想看看哪1天要是家裡有個小毛頭迷糊。是。那個冷凍庫的門沒有關。好增加了那桶冰淇淋就花掉了。是。升二成。就是油水分離,那正常的情況之下,我們會讓兵器個冷凍條件下儲存販售或者放到家裡的冰庫裡面。最近品嚐乳化劑,他會好好扮演好的角色的工作,他會用乳化劑本身的二個官能基一個叫做a進水的清水溪,另外一個是將接近由的這個親友及抓住那個冰期裡面的油箱跟水上訓練冰淇淋一個由跟只能乖乖的當好朋友融在一起突尼斯才會好,那這個乳化劑是一定會有的乳化劑,一般來講,他也不是說什麼很便宜的東西,所以業者也不會水源水質並沒有貿然使用。所以說,並且一定還會有別的是可能的東西。你去看一下標示年份。有色素有香料都是可以理解的。比方說我們大家都會喝鮮奶。是。對。所以你就去吃那個鮮奶口味的冰淇淋劉軍牛奶的味道。好香。對啊其實你現在有沒有那個味道,新買本身的香味沒有那麼濃郁,所以你可以想來隊伍添加物有沒有加香料這個是可以理解的。所以我覺得做整體來講的話,呃大概配方上來講,應該就是說會有這些香料,然後會有這些乳化劑,會有這些人工色素。你看到五顏六色這麼漂亮,想一定大概會有色素吧?除非說有的人可能會用一些天然的僧俗。比方說我會用那個有著日本那個母茶我用這個摩擦的方式,因為母插班就綠綠的。對啊所以大概我覺得可以從成分裡面大概簡單地判別一下這個屬於天然的孩子說是屬於這個食品添加物。然後有時候裡面會加修飾澱粉。是修飾澱粉大權。那還有另外一支黏著劑像是鹿角菜膠刺槐豆膠就是類似這些將屏東怎麼就讓它的口感比較滑順這個都是蠻常見的鹿角菜膠修飾澱粉等等等。這個怎麼講都蠻常見的。是。那因為我們知道其實冰淇淋他在食品添加物上面本來就是一個含量比較多的失誤。不過提到這個環氧乙烷啊還是蠻好奇的說,畢竟這次出事的是知名品牌,想說知名品牌怎麼會把這種臺灣人沒有辦法臺灣人臺灣無法不能檢出的食品店添加物就將用在冰品裡面我們好奇都慣於這種現象可能是哪些原因造成了或者是像這個環氧乙烷,他在其他國家它使用狀況是如何呢?因為他在滅菌上面確實是有很好的成效也可不可以請博士跟我們分享一下,其實一般在進出口貿易在馬國的進出口貿易通常我比較笨長很長,看到一向就是說非常說外國公司是他們在國內如果有分公司或者只是貿易商在住進口的時候,沒有人真的用心去比對二個國家的法規。是。因為我們在一些量販店體型正常甜櫻桃農藥不合格或者是這個部分責任核准就不能說調特別不好嗎?其實是因為說在每個國家裡面你在種植蔬菜水果的環境不同,可能他的一個病蟲鈊象不太一樣,土壤裡面的進項不一樣。所以不論國家你可能就使用不同的農藥農藥。我想大家可能也知道農業裡面你有殺蟲劑殺菌劑,通常用什麼菌裡就上什麼就是那個天然環境沒有什麼重什麼病蟲也就是說什麼?從這的確會因為種植的國家區域場所不同,你會去使用不同的農藥來克服這些問題,有沒有人在做這種進出口?貿易的時候,針對我們臺灣的法規下比照之前就有一個很有名,臺灣也蠻蠻常見到的內容連鎖速食的這個餐飲系統。是。我記得以前我也曾見過他們一個案子要做什麼?就是只是很單純。因為他們有用到牛肉用到豬肉雞肉,他們用魚肉變成我們就幫他們去做所謂的不同國家的法規分析。是。這個業者就是說我這個原料肉可能從哪個國家來的?他就是讓我們大家好好的坐下來做討論,那我當然就前往同時就一直抓資料嘛,那這樣子的管理的方式,是不是讓進口的產品在進口的時候就比較不會出事。因為畢竟真正進口的產品我們政府在邊境上面的進口稅能夠做的檢驗抽樣,百分比,大概是2%80%。是。全世界每個國家的政府都是這樣,怎麼可能把每一批的東西都拿來做檢驗,就是沒有國家做得到。那這個只是超量怕到時跑。是最多的新聞案件是抽到了。是。看到了。聽到我對不起我更正一下這個市的歐盟的通報,備抽抽到的是歐盟有個wreck的通報系統每個禮拜都會發。週刊啊asffrested通報系統就是食品飼料緊急通報系統。那這個呢英文考到google去打a。faithful,我覺得聽眾朋友您就可以消遣一下看看文章,那不然你就到中國大陸去看中國大陸每個禮拜也會同步翻譯成簡體中文版。所以他們知識把歐盟二十七個會員國他們在邊境上面檢驗不合格,他們在他們的市場檢驗,不合格,或者是說他們可能有任何一些有問題的議題,他們去追蹤他們把這個東西以粗暴的方式就公佈出來。是。你會看到全世界很多國家賣東西到歐盟去他的病例掌握住攔檢,不可能haven't公佈出來很多國家的政府每個禮拜都在看這個東西是什麼看看我們國家有沒有也有進口那個東西是。大家終於把廠商的名字製造產品的包裝形式規格會把他的一些相關的產製批號就把它公佈出來,其實很多國家現在都是串聯性在運作,共同運作庶幾情,如果這個東西是違法的事。對身體健康不好了,各個國家的政府就是把它公佈出來。是。那但是我覺得還是有另外觀音可以跟馬匹預計很多人對這種設備林正偉軟件園小型\n",transcriptState:2,summary:"請各位朋友呢避免山區活動以確保自身安全,沒想到最近出了一篇蠻有趣的科學研究,接受者會更重視並且更感謝這個訊息,但我卻收到來自你的關心訊息或是祝福,他也表示其實友誼這種人認為人際關係他可以預測未來的新的幸福感跟壽命健康,荷爾蒙它會影響到心理健康也會影響到身體健康,其實你只要把注意力轉移到其他回憶,誰是假消息失蹤?xx誰是。假消息?歡迎回到生活,以保護自身的安全地震停止後必須要是走一下自家的避難路線,洪沁慧民眾為我們說明一下這一則好嗎?那這個其實很容易引起大家的恐慌,船員預測你告訴我說下一次會有什麼更大的地震的時候,那還有這個船員裡面有沒有什麼說法減少就沒有這樣子的事實,有沒有什麼要給我們等一下可不可以請你跟我們講一下呢剛剛香爐講的其實就是最重要的。是,你就能夠第一時間就能夠反映然後躲在這些地方,請各位朋友務必要務必要注意這些跟新的資訊,全國教師日以繼夜為學生全力付出,10月底有多元化的線上活動,should、be近期的數據法國的院子裡有超過300萬做私人泳池,也就是說大約每二十一個法國人中就有一個游泳池,aerialaerial、existing,他到底是什麼東西啊回到運轉?它是一種沒有顏色具有殺菌效果具有高反映了一種化學物質,雖然這個東西在法律上並沒有明確地講出環氧乙烷在這個要注意一下,再加上剛剛講的增稠劑那像冰淇淋裡面還有哪些可能比較會出貨問題的食品添加物,其實一般在進出口貿易在馬國的進出口貿易通常我比較笨長很長,你會去使用不同的農藥來克服這些問題,",summaryState:2,keywords:["預測","法國","地震"],subtitle:!0},transcriptOpen:!0,subtitleOpen:!0,notifiedCurators:!1,disablePodcast:!1,list:[]}},programListFile:{status:"normal"},languageProgramCatalog:{status:"normal"},languageProgram:{status:"normal"},languageProgramList:{status:"normal"},member:{track:{data:[],count:0,fetching:!1,deletedId:""},playerTrack:{data:[],count:0,fetching:!1,deletedId:""}},news:{status:"normal"},newsCatalog:{status:"normal"},newsSource:{status:"normal"},bulletinBoardCatalog:{status:"normal"},bulletinBoard:{status:"normal"},govInfoCatalog:{status:"normal"},retirementCatalog:{status:"normal"},qaCatalog:{status:"normal"},linkCatalog:{status:"normal"},link:{status:"normal"},site:{status:"normal"},radio:{status:"normal"},introduction:{status:"normal"},slogan:{status:"normal"},award:{status:"normal"},bigSummary:{status:"normal"},otherService:{status:"normal"},monthly:{status:"normal"},opinion:{status:"normal"},qa:{status:"normal"},learningSheet:{status:"normal"},retirement:{status:"normal"},govInfo:{status:"normal"},advertisement:{status:"normal"},liveSlider:{status:"normal"},visit:{status:"normal"},host:{status:"normal"},english:{status:"normal"},englishNews:{status:"normal"},englishSlider:{status:"normal"},iAmHere:{status:"normal"},iAmHerePicture:{status:"normal"},log:{status:"normal"},group:{status:"normal"},note:{status:"normal"},counter:{status:"normal"},project:{status:"normal"},schedule:{status:"normal"},audio:{status:"normal"},state:{status:"normal"},track:{status:"normal"},playerTrack:{status:"normal"},favorite:{status:"normal"},historyLocation:{previousLocation:null,currentLocation:null},pages:{home:{dataMap:{program:{fetched:!1,fetching:!1,data:{rows:[],count:0},error:null},languageProgram:{fetched:!1,fetching:!1,data:{rows:[],count:0},error:null},latestNews:{fetched:!1,fetching:!1,data:{rows:[],count:0},error:null},recommendedNews:{fetched:!1,fetching:!1,data:{rows:[],count:0},error:null},advertisement:{fetched:!1,fetching:!1,data:{rows:[],count:0},error:null},visit:{fetched:!1,fetching:!1,data:{rows:[],count:0},error:null},radio:{fetched:!1,fetching:!1,data:{rows:[],count:0},error:null}}},iAmHere:{data:[],count:0,page:1,fetching:!1,fetched:!1},iAmHereItem:{fetching:!1,fetched:!1,item:{},error:null},likedIAmHere:{ids:[]},myIAmHere:{data:[],count:0,page:1,fetching:!1,fetched:!1},search:{type:"",fetched:!1,result:{count:0,rows:[]},pagination:{page:1,size:10,order:"createdAt",desc:!0}}},ui:{alert:{opened:!1,level:"info",message:""},confirmModal:{opened:!1,message:""},header:{menuOpened:!1},searchModal:{opened:!1},sideCanvas:{favoriteOpened:!1,playlistOpened:!1,radioOpened:!1},sideNav:{opened:!1,focusAfterToggle:null},audioPlayerPlaybackRatePanel:{opened:!1},audioPlayerVolumePanel:{opened:!1}},userAuth:{logined:!1,status:"NORMAL",isInited:!1},global:{favorite:{data:[],count:0,fetching:!1,fetched:!1,deletedId:""},focus:{curren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