國立教育廣播電臺

《意外的主廚》作者蘇綏蘭生於中國內蒙古，年幼時舉家遷徙到西安，父親蘇揚志是中華民國海軍陸戰隊中將，五歲時和家人搭軍艦來到台灣。台灣大學歷史學系，美國匹茲堡大學圖書館學碩士，美國烹飪學院（Culinary Institute of America）職業廚師訓練。曾在美經營三家餐廳：Susanna Foo Chinese Cuisine蘭苑、SuiLan綏蘭、SuGa，憑藉著對中國地方烹飪傳統和其他國家美食的深刻理解與知識，通過將最好的新鮮食材與傳統烹飪技術相互融合，徹底翻轉了中國菜的樣式。2021年開始在You Tube錄製Susanna Foo Home Cooking家庭烹飪影片。目前於ALS協會費城分會擔任董事，籌劃慈善募款事宜，並於費城圖書館烹飪教學中心、費城亞裔美國婦女聯會、費城聯盟公會美食社團擔任顧問及講課。本周節目正好邀請到作者蘇綏蘭來介紹本書，與聽眾們分享她單純卻曲折、淡遠又衝突的生命成長故事，有境遇轉折，有靈感迸發，更有衝突、辛酸和自我修復。想了解更多內容，敬請收聽教育廣播電臺「愛的加油站」節目。