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《戰勝癌症長壽湯》作者佐藤典宏出生於福岡縣，畢業於九州大學醫學部。癌症專科醫師、醫學博士、外科醫師（帝京大學福岡醫療技術學部教授）。2001年到美國約翰．霍普金斯大學醫學部留學，並發表多篇研究論文。有一千例以上的外科手術經驗，並取得日本外科學會專科醫師與指導醫師，以及癌症治療認定醫師資格。本周節目特別邀請到皇冠責編蔡維綱來介紹本書。書中提到飲食是我們每天都要做的事，只要吃得下、吃得夠、吃得對並吃得巧，就能健康又長壽。想要治癒癌症、降低罹癌風險、永保青春活力的人，不用懷疑，每天一碗長壽湯就對了！想了解更多內容，敬請收聽教育廣播電臺「愛的加油站」節目。