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教育好夥伴

北投雲和草山柑

2025/03/15
邀訪來賓:陳采薇老師賢伉儷 / 北投雲集食農教育勞動合作社理事主席謝國清 / 蘇媽媽(蘇蔡彩秋女士)
單元介紹

您有聽過草山柑嗎?草山柑曾是二十世紀北投山區種植的明星外銷水果,由於大屯山的火山土壤與氣候,形成特殊的風味,不過隨著務農的人力減少,和其他各種因素,逐漸沒落,現在於市場上已極為少見難得。

北投雲集食農教育勞動合作社 結合了社區工作者、在地農業生產者與特色餐飲小店等,致力於草山柑的復育和開創以草山柑入味的創意飲食。本集好夥伴很榮幸邀請到理事主席謝國清先生,來跟我們一起聊聊他們是如何讓草山柑的種植能再度繁盛~

🧡Hello Everyone:陳采薇老師賢伉儷分享「雅典的流放瓦片」

🧡蘇媽媽愛悅讀:「恩典的記號」

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