近幾年在飲食趨勢、食安議題的倡議下，有關食物的書籍也越來越多，從餐桌上的「吃」開始探究飲食文化、食材知識、食品演變等。今天教育行動家(上)邀請大享食育協會秘書長黃嘉琳，介紹《懷舊黑心食品》、《餐桌上的經濟學：從18種日常食物，了解政府和財團不說的經濟祕密》等有趣的新書，讓大家深入了解食物與其他領域的關聯。精彩內容趕緊來收聽。
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教育行動家(上)
食代學堂上課囉—不一樣的飲食書籍
2024/03/05
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