您有想過魚鱗也可以化身為食物嗎？Eriel愛莉兒創辦人黃品翰透過實驗接觸到從魚鱗中萃取原膠水解溶液的這項技術，發現可以萃取魚鱗的「魚膠原蛋白」取代冰淇淋中的黏著劑和食品添加物。今天的教育行動家(上)，邀請黃品翰來和我們分享當初研發新型態食品的心路歷程，以及推廣海洋教育的想法。
音量
80%
教育行動家(上)
ESG創新，魚鱗化身美味冰淇淋
2024/08/05
單元介紹
留言回應
其他節目
- 08/292024談談出國求學與英倫的安寧照護體系
邀訪來賓：廖美惠 英國倫敦聖瑪麗醫院內科病房護理長
- 08/282024從導演轉職到越南當CEO
邀訪來賓：郭曜程 AMA台灣精工（通風設備）越南分公司總經理
- 08/272024創作之路的關鍵，掌握說故事的15個秘密
邀訪來賓：余建霖 Hahow講師、導演、編劇
- 08/262024暑假結束手機收心操
邀訪來賓：黃葳威 政大廣電系教授、白絲帶關懷協會執行長
- 08/232024人資小週末，論正確識人的重要性
邀訪來賓：盧世安 人資小週末創辦人
- 08/222024透過牧村陪伴孩子探索世界
邀訪來賓：何翩翩 牧村親子共學教室創辦人
- 08/212024瞭解網路生態與酸民的心態
邀訪來賓：何雯婷 社工
- 08/202024菜場搜神記：一個不買菜女子的市場踏查日記
邀訪來賓：蘇凌 劇場演員、作家
- 08/192024身處鍵盤後的法律責任
邀訪來賓：吳庭芸 達承法律事務所臺北所律師
- 08/162024青年的煩憂和突破，指導台灣青年開展職涯
邀訪來賓：劉思廷 Zoom客戶關係經理 / 駱威蓉 芝加哥建築暨室內設計師
- 08/152024「陞暉恰」帶你認識鐵道文化的迷人之處
邀訪來賓：朱慶忠 陞暉恰創辦人
- 08/142024超齡活圓夢團—跨越年齡框架，一起好生活
邀訪來賓：盧紀邦 超齡活圓夢團創辦人 / 楊芯瑜 超齡活圓夢團經理人 / 顏碧娥 超齡活圓夢團副團長
- 08/132024繼續前進，用體育陪伴部落孩童和長者
邀訪來賓：陳寶英 KeepGoing繼續前進共同創辦人 / 張芷瑄 KeepGoing繼續前進行銷企劃
- 08/122024遺照派對，勇敢正視死亡議題
邀訪來賓：阿金 這好照相攝影師
- 08/092024賽珍珠公益健走，關懷新二代
邀訪來賓：夏鳳筠 賽珍珠基金會社會資源部組長 / 潘文晴 賽珍珠公益健走專案主責人
- 08/082024野！孩子起步走！看見偏鄉孩童的生命力
邀訪來賓：黃丹尼 體育實境節目《野!孩子起步走!》主持人
- 08/072024技職奧運，「國際技能競賽」法國登場
邀訪來賓：黃偉翔 Skills for U發起人
- 08/062024我的惜食行動！2024臺北市中小學生圖文徵稿活動
邀訪來賓：黃嘉琳 大享食育協會秘書長
- 08/022024開南大學佈局國際人才，創意影音登時代廣場
邀訪來賓：林玥秀 開南大學校長 / 郭怡君 開南大學應用英語學系主任
- 08/012024學習園藝服務利他，74歲龔金山獲終身學習楷模
邀訪來賓：龔金山 全國終身學習楷模得主、嘉義市社區大學自然農法分享班班長
- 07/312024台印經貿及語言文化交流
邀訪來賓：南達娜 孟加拉語老師 / 李三財 就諦學堂創辦人
- 07/302024Excel 達人：學會所有商務應用的需求！
邀訪來賓：劉冠廷 Hahow講師
- 07/292024科技時代的藝術治療大用
邀訪來賓：黃葳威 政大廣電系教授、白絲帶關懷協會執行長
- 07/262024Alice費克真談荷蘭讀心理系經驗分享
邀訪來賓：費克真 荷蘭阿姆斯特丹大學心理學系學生
- 07/252024黃豆滾動食農教育影響力
邀訪來賓：陳光鏡 田野勤學創辦人
- 07/242024直擊現場！20名女高生赴荷蘭交流
邀訪來賓：蔡宇軒 臺灣教育行動協會 「台灣女高中生荷蘭培力計畫」發起人 / 呂亭詠 帶隊老師 / 游芷妤、全禹瑄 參訪學生
- 07/232024戲劇治療接住邊緣少年，角色扮演治癒內心創傷
邀訪來賓：張志豪 臺灣戲劇復原力協會創辦人
- 07/222024正確認識「老化」，讓我們安心變老
邀訪來賓：張淑卿 中華民國老人福利推動聯盟秘書長
- 07/192024銀髮族請小心！識破AI詐騙與假檢警詐騙
邀訪來賓：余永廉 臺北市政府警察局中山分局副分局長
- 07/182024弱勢助弱勢，修家也修心
邀訪來賓：須才容 樂知公益慈善協會資深社工
- 07/172024消除街友的歧視，從和他聊聊開始
邀訪來賓：金涵卉 社福機構小編
- 07/162024配客嘉「循環包裝」再利用！創造網購綠色經濟
邀訪來賓：葉德偉 配客嘉執行長
- 07/152024校園內的言語衝突
邀訪來賓：吳庭芸 達承法律事務所臺北所律師
- 07/122024廢棄校園變身景觀餐廳，體驗大山背的農村文化與鮮美食材
邀訪來賓：莊凱詠 大山北月創辦人
- 07/112024全球領袖上學去，用新聞時事漫畫將台灣觀點帶進世界
邀訪來賓：陳筱涵 Stellina 新聞時事漫畫家
- 07/102024迎接百歲世代，教育與學習的新想像
邀訪來賓：蔡昕伶 銀享全球共同創辦人
- 07/092024基隆在地青年打造「永續旅遊島」
邀訪來賓：蔡秋晨 基隆和平島公園團隊營運長
- 07/082024浪金山為北海岸做一本有聲故事書
邀訪來賓：蔡文培 浪金山創辦人
- 07/052024重返家鄉創冰菓室，為烈嶼帶來活力
邀訪來賓：陳家揚 嘉年華冰菓室創辦人
- 07/042024最強「孝親機」：電視伴爺奶聊天運動學習
邀訪來賓： 顧偉揚 瑪帛科技執行長暨共同創辦人
- 07/032024Skills Can Help! 技職力，臺灣永續力
邀訪來賓：黃偉翔 Skills for U 發起人