開春大吉，台灣人過年少不了各種象徵吉祥好運的應景糕點，像是蘿蔔糕、年糕等在眾多年菜中永遠佔有一席之地。除了華人生活圈，在日本、韓國、東南亞等地也有以年糕為名的料理，配料跟料理方式更是有甜有鹹、煎煮炒炸、葷素皆宜。正月初七的教育行動家(上)，大享新食代單元一起來聽黃嘉琳秘書長分享「年糕的萬種風情」。
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教育行動家(上)
蛇年大吉步步「糕」升，年糕的萬種風情
2025/02/04
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