近年國際貿易情勢變化，讓臺灣外銷冠軍作物—毛豆，面臨前所未有的挑戰。為了讓更多人從日常飲食支持在地農業，大享食育協會推動「綠之煉金術—學校午餐毛豆食譜徵件活動」以國產毛豆為主角，邀請學校午餐團隊與教師共同發揮創意，設計能真正上桌的毛豆料理。今天的教育行動家(上)邀請大享的黃嘉琳秘書長，來跟大家分享如何透過活動，推動國產毛豆的多元應用，讓學生吃得到、看得到，也進一步認識臺灣農產的價值與美味。
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教育行動家(上)
綠之煉金術—學校午餐毛豆食譜徵件活動
2025/11/04
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