國立教育廣播電臺

從了解在地，到深耕地方創生，有幾里路要走呢？今天的教育行動家(下)節目當中教育新鮮事的單元，邀請國立高雄科技大學海洋事務與產業管理研究所副教授丁國桓、國立高雄科技大學體育室專案助理教授陳秀惠，來分享校內USR計畫不僅為高雄永安區漁村提供食品加工的資源、為此地帶來新的觀光特色，師生團隊更加入食品創意的開發，研發出龍虎石斑珍珠堡、龍膽石斑魚粥，協助當地漁民加速永安養殖漁業從魚塭到餐桌的銜接。精彩的節目內容就在今天的教育行動家。