芥菜透過醃漬發酵後，「超級變變變」，變成酸菜、變成福菜，還有梅干菜，苗栗公館國小小朋友希望吃出美味的同時，也能吃出健康，將芥菜帶進實驗室，在「超級變變變」的過程中，發揮科學實驗精神，找出健康醃漬的方法，真的讓美食變健康了。今天的教育新亮點將到苗栗公館國小，聽聽小朋友如何透過科學數字，讓客家傳統美食變健康的方法。
音量
80%
教育新亮點
苗栗公館國小讓客家芥菜變變變 變得美味又健康
2024/05/21
單元介紹
透過科學實驗 公館國小朋友讓客家美食美味之外也變健康
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