國人愛喝手搖的習慣,使連鎖飲料店林立、市場競爭十分激烈,自創品牌如何在廝殺的壓力下生存?成為考驗!今天來到節目上的是飲料店「就是茶米」的老闆、老闆娘:康哲瑋、林靜怡。
「就是茶米」位在宜蘭頭城老街內,是由一對夫妻共同創立,其中,宜蘭頭城是康哲瑋的家鄉,至於為何要回到家鄉創業呢?其實是因為家中的孩子,他們希望孩子可以回到頭城念書,而有了創業的念頭,但夫妻倆並無此領域的相關知識,因此跟著一位師傅一起學習製作飲料的技巧。
但不巧的是,創業後約半年,就遇到國內COVID-19疫情爆發,使他們必須作出改變,林靜怡提到,當時是透過異業結合,與便當店合作等,藉著各自的優勢及資源,來達成彼此的營運目標,成功度過疫情難關。
此外,康哲瑋、林靜怡也補充,在競爭激力的手搖市場裡,自創品牌與客人間的互動成為關鍵!他們說,頭城的居民相當熱情、熱於互相幫助,因此都變成好朋友、開啟更多連結及話題,使「就是茶米」成為彼此記憶中熱情的味道。關於更多夫妻間的故事及工作模式,歡迎10月3日下午05點20分,收聽創青宅急便!