聽眾朋友，您有下廚的習慣嗎？在決定開始料理前，備料往往是那最複雜的部分。以一碗簡單的大腸麵線為例，在料理之前，我們需要準備的有大腸、麵線、香菜，還有各式各樣的辛香料。但今天如果角度換成開店，無論是採買過程中的價格是否穩定？貨源有沒有持續供應？還有各種意料之外的問題，都會是我們的一大挑戰。今天，我們創青宅急便所邀請的來賓，是來自「食材地圖」的創辦人—何文馨。
何文馨的職業生涯從台大醫院的研究助理開始，主要從事動物實驗研究。然而，她很快地發現自己並不適合這一職業。於是，她轉向健康媒體和升技公司，開始從事品牌行銷，並逐步擔任管理職。在新工作的執行中，受到家庭有著餐飲背景的影響，創業的念頭在她心中萌芽，然而，起初的她並不確定具體的方向。於是，為了增強相關技能，她計畫申請MBA的課程，並在申請過程中詳細制定一個概念計畫，這便是未來「食材地圖」構想的穩定基礎。
食材地圖是一個B2B食材採購媒合平台，為了是要協助餐飲業者與供應商建立聯繫。它通過集中化的平台，簡化了傳統食材採購中耗時又繁瑣的過程，使得餐飲業者能夠輕鬆找到符合需求的食材供應商。特別提到在創業初期，何文馨主要關注餐飲業者的需求，卻而在過程中，發現食材供應商同樣面臨著開發客戶的挑戰。她了解到供應商在開發客戶時的痛點，進一步完善了食材地圖的平台功能，使其不僅能幫助餐飲業者，也能為供應商提供更有效的客戶開發途徑。
今天，就讓我們跟著主持人震鋐的腳步，翻開「食材地圖」找到我們想要去的目標吧！
