隨著八月尾聲的搖曳，在這季中，主持人震鋐曾經帶我們走進馬祖品嘗杯「小柒咖啡」，而在上周又帶我們深入「莯洸之境」來場客製化的彼拉提斯，但你有想過物理治療與濃醇咖啡能有怎樣的邂逅呢？今天，我們創青宅急便所邀請的來賓，是來自「cafecar」的負責人—林敬智。
林敬智，希望大家稱他為「大帥哥」，原本位物理治療師，曾有骨科診所和復健科診所的經驗，而正如他的工作場域，他主要在幫助患者進行康復治療，特別是在長期照護方面有深入的經驗。然而，他對咖啡文化有著極大的興趣，促使他在從事物理治療的同時，開始學習並探索咖啡製作。儘管林敬智仍然從事物理治療工作，但他也將精力投入到經營咖啡店中，也就是這樣的雙重身份，使他成為一位兼具醫療背景和創業精神的人才。
乘載林敬智對咖啡文化的熱愛和追求的，便是他所創立的品牌cafeca。這家咖啡店不僅提供精緻的手沖咖啡，還被賦予了更深層次的文化意義。林敬智相信，咖啡店應該是一個文化與生活方式的載體，因此他在店內營造了一種獨特的氛圍，讓顧客不僅能享受到咖啡的美味，還能感受到一種悠閒而富有文化氣息的生活方式。即使在2年前的疫情中，cafecar 仍然憑藉著其獨特的定位和精心的經營策略，成功吸引了大量顧客，成為當地一個重要的社交與文化場所。
如何在咖啡與醫學中碰撞出新的平衡？今天，就讓我們跟著主持人震鋐的腳步，觀望可愛的石虎，來上一杯cafecar吧！
