聽眾朋友你有喝咖啡的習慣嗎？每當我們捧起一杯咖啡，你是否曾想過，這杯咖啡背後可能藏著一段動人的故事？從香氣到滋味，咖啡不僅是生活中的提神飲品，更是一種文化的載體與情感的連結。今天，《創青宅急便》邀請的來賓，是來自光覺咖啡的店長—夏連光。
夏連光，花蓮泰魯閣族人，現為光覺咖啡的店長。他在求學階段原本遵從家人期望就讀電機系，後來因對設計與美術的熱愛，以及對自身興趣的重新探索，毅然轉向餐飲管理領域。在軍校退役後，他投入咖啡專業，並在台北考取咖啡師與調酒相關證照，逐步累積經驗。夏連光認為，創業不僅是一種職業選擇，更是一種表達自我與實現夢想的方式。他以堅持和熱情為基礎，將興趣轉化為事業，並以此為基點，開始經營光覺咖啡。
夏連光不僅是一位咖啡達人，也是一位攝影愛好者。他將攝影作品融入店內設計，展示地方文化與自然風光的魅力。透過多元化的經營理念，夏連光成功將自己的興趣和專業結合，為咖啡館注入溫度與創意。對他而言，光覺咖啡不僅是一間咖啡館，更是一個傳遞文化、連結社區的平台，展現出他對地方創生的熱忱與承諾。
光覺咖啡位於宜蘭蘇澳，是一間以「地方創生」為核心的特色咖啡館。店內以手沖咖啡為主打，搭配招牌青檸肉桂捲等特色甜點，為顧客提供感官與味覺的雙重享受。此外，光覺咖啡還販售地方文創商品，包括特色明信片與聯名杯墊，將地方文化融入日常生活。這裡不僅是一個享受咖啡的場所，更是一個讓人放鬆心情、探索文化的空間。
夏連光以攝影專長記錄蘇澳與部落的自然景色，並將這些作品融入店內展示，讓顧客感受到宜蘭的獨特魅力。光覺咖啡也積極與在地產業合作，結合地方特產與文化活動，吸引遊客並促進地方經濟。這間咖啡館成為宜蘭地區的文化地標，既是遊客的休憩之地，也是一個凝聚社區與傳遞溫暖的場所。
在2024年的最後，讓我們跟隨主持人彭仁鴻的腳步，來上一杯光覺咖啡！