南屯國小營養師蕭姵庭表示，此次菜單設計為木系豆子飯、金黃層層南瓜蛋、火焰泡菜豆腐、水手胡麻菠菜、土根大將湯、葡萄，以中醫的五行概念搭配食物色彩設計餐點，以黃色(南瓜)、紅色(泡菜)、綠色(菠菜、綠豆)、紫色(葡萄)等不同顏色，代表不同營養素，藉此傳遞均衡飲食的概念。
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優活在一起
學校午餐大賽「蔬食真味獎」南屯國小保留蔬食好味道
2024/05/29
單元介紹
南屯國小榮獲季軍國際評審獎及里仁蔬食真味獎（大享食育協會提供）
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