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臺中市好禮協會為依法設立、非以營利為目的之社會團體，以推廣臺中市好禮品牌及伴手禮產業之發展，匯集伴手禮產業業者，辦理相關各項活動，強化產業發展及提升內部能量，有效提升臺中市好禮品牌整體凝聚力為宗旨。台中烏日的小巷裡，空氣中總飄著一縷發酵的酸香。那是正昇食品的工廠，第三代接班人王曉薇從小就在這味道裡長大。她的阿公用手工翻動紅磚缸裡的豆腐坯，父親守著祖傳配方，而她決定讓這碗「台灣人的靈魂醬料」飛向世界。「我們不是在賣豆腐乳，」王曉薇說，「我們在賣一種記憶，一種可以用手機掃描就甦醒的古早味。」