一顆看起來很像杏仁果的可可豆，它正是大人小孩都愛的巧克力原料。根據全球市調公司歐睿國際的數據顯示，2019年全球一片片巧克力堆疊起來，竟然創造出1075億美元的商機！
即使是小小的台灣，巧克力市場規模高達88億，只是本土巧克力的銷售量僅佔不到兩成。
台灣本土巧克力產業源自十幾年前屏東內埔農民引進可可，克服栽培門檻後掀起種植風潮，成為屏東地區檳榔轉作的重點經濟作物。在屏東，我們可以看到可可樹、可可果莢的採收、發酵、曬豆，接著烘豆、加工製成巧克力。
現在中台灣的彰化也有可可產業了。
企業家江智超三年前回到家鄉永靖，發現沒有產業的永靖留不住年輕人。他決定推動可可樹種植，希望下一代能夠在永靖好好過生活。因此，他以自己的農園為基地，挑選可可樹，不斷改良栽作技術，希望可可能夠成為地方的新產業。
江智超進一步成立可可生產合作社，以契作方式收購可可豆，他說，台灣每年消費60多億的巧克力，可可加工後的原料90%以上是進口的。如果一兩年後可可生產合作社上軌道，用自產的原料配合台灣優勢的食品加工，製造出全世界加工里程最短的「Tree to Bar」優質巧克力，在永靖鄉打造出最有吸引力的巧克力夢工廠和品牌。
那麼，本土巧克力就有機會可以跟歐洲巧克力抗衡，藉著一顆「夢幻」的可可果，希望在老農村裡看見新生！
今天節目中特別邀請彰化可可生產合作社創辦人江智超、江瑋哲傅子黨，分享如何在永靖鄉推動可可種植，為農村帶來新能量！
