國立教育廣播電臺

   今天的主題是節氣與生活，6/21夏至之後，7/6就是小暑了，所謂「小暑一過，一日熱三分」，天氣會愈來愈熱，那些飲料可以在大熱天幫身體降溫、清熱退火呢？

  中國醫藥大學中藥系系主任張文德教授除了節氣養生之外，也將分享近期前往韓國首爾、印象深刻的漢藥文化體驗。

  張文德教授表示，位於首爾市東大門祭基洞的「首爾藥令市場」，是俗稱「韓藥」的集散地。

  在藥令市場的巷弄間，有座「首爾韓方振興中心」，也就是所謂的中藥推廣協會，它結合韓方茶館、韓藥博物館、足浴、藥膳體驗館等設施，中庭廣場不時會舉辦活動，讓遊客更認識漢藥，也能進行抓藥、足浴等體驗。看到南韓政府對中醫藥的支持非常的用心，努力將中藥文化推廣給更多人，值得台灣借鏡！

  另外，立夫中醫藥博物館與法式料理主廚Pyna合作，將漢方以法菜技法呈現，7月16日將進入最終篇「食味之夏」漢方 X 根莖花果葉籽！

  請聽張文德教授介紹Pyna主廚如何向傳統致敬又能擁抱現代，讓中藥入法國菜？