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百大青農林煌仁在霧峰打造一座色彩繽紛的莓果樂園

2024/07/05
邀訪來賓:林煌仁 呼密農場場長
單元介紹

   從斜槓的假日農夫到獲選2024農業部第七屆百大青農,林煌仁一步一腳印,經過七年的努力與堅持,終於讓藍莓滿園盛開,結實累累。

  藍莓原產於北美洲,因含有人類必需的營養素,花青素、膳食纖維很豐富,被世界糧農組織推薦為五大健康水果之一,有「超級食物」之稱。

  但小時候的林煌仁其實是被枇杷養大的,因為父親在太平種的是枇杷。研究所畢業後他在中科擔任工程師,年復一年,高壓的科技業讓他愈來愈感受到身體的消耗,於是7年前他開始規畫返鄉務農,先在老家太平開始試著種藍莓,當假日農夫,一方面讓自己的身體熟悉勞動,也為自己轉行做準備。

  林煌仁注意到,台灣對藍莓需求量逐年攀升,十多年前進口藍莓僅330噸, 2017 年1237 公噸,2021 年後更突破 2000 公噸,國產藍莓潛力無限。加上藍莓多半是業餘栽培,國內競爭者不多,他認為商業生產新鮮藍莓若成功,就可以全職務農。

  因此,他投注百萬積蓄,建立網室與自動化栽培系統,突破技術瓶頸,以有機無毒方式栽培藍莓,在霧峰規劃了全台中首座藍莓農場,甚至開拓在台灣很少見的黑莓與覆盆莓,打造一座色彩繽紛的莓果樂園,農場內還開放預約採果。

  但為什麼大家印象中長在溫帶或是高冷環境下的藍莓,竟然在平地也能種植?甚至搭起室內溫度偏高的網室栽培?而且,農場裡的果實都可以現採現吃,不用擔心農藥殘留!

  今天節目中特別邀請剛剛獲選農業部第七屆百大青農林煌仁來分享,在太平頭汴坑成立的藍莓種苗育種中心,以及透過選種讓藍莓在平地也能開花結果,一路走來的挫折與考驗?

獲選農業部第七屆百大青農林煌仁,分享在太平頭汴坑成立的藍莓種苗育種中心,以及透過選種讓藍莓在平地也能開花結果,一路走來的挫折與考驗。

獲選農業部第七屆百大青農林煌仁,分享在太平頭汴坑成立的藍莓種苗育種中心,以及透過選種讓藍莓在平地也能開花結果,一路走來的挫折與考驗。

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