讓農場成為弱勢者成長的庇護所：糧莘庇護農場&糧莘小作所

位於雲林古坑美麗綠色隧道旁的糧莘庇護農場，是雲嘉地區第一個發展食農教育的庇護農場，以「訓練替代照顧」為經營理念，陪伴身障員工以進三步退兩步的速度緩慢學習，包括照顧土地的環保酵素DIY、蚯蚓農法等環境教育，細心教導從產地到餐桌的食農教育，讓這群努力自力更生的身心障礙朋友實現夢想，也為弱勢者和社區搭起橋樑，成為社區安全守護站，實現有愛無礙的友善職場環境，

糧莘庇護農場自111年起即為農村水保署所徵選的優質農社企，也是水保署輔導的社企中唯一的庇護農場。

農場創辦人蔡雅亘原為瑜珈老師，沒有農業相關背景，許多年前先生生病需接受化療，曾經提到路上遇見的一片農地，這使雅亘興起務農的念頭，先生更積極投入並大量流汗工作，一開始種植高經濟價值的苦茶樹，但苦茶樹採收榨油需要時間，之後因緣際會認識紅藜，從此，這鮮紅漂亮又有營養的作物翻轉了她和丈夫以及好多人的命運。