韓國飲食文化大解密！新書介紹「韓味：剖開韓國人的胃，看透韓國的社會」

韓國人愛吃泡麵世界第一！根據「世界泡麵協會」2020年統計指出，韓國人是全世界最愛吃泡麵的民族，一人一年平均吃上79.7碗，幾乎不到5天就要吃上一碗泡麵，高於世界平均值（約15碗）的5倍，每人年吃近80碗，這背後可以讀出那些韓國的民族特性呢？

韓國文化觀察家陳慶德老師，睽違五年之後，再次以獨特視角書寫韓國飲食與社會之間的關係，出版「韓味：剖開韓國人的胃，看透韓國的社會」，書中探討了具代表性的韓式食物，如炸雞、烤腸、年糕、煎餅、香蕉牛奶等飲食的流行現況，也深入背後的歷史淵源與文化脈絡，更擴大關注的視野，比較起臺、日、韓三國飲食，例如珍珠奶茶、古早味蛋糕、拉麵、黑輪等的交流與融合。

究竟「韓味」有什麼魅力能吸引目光又勾住眾人的味蕾？