國立教育廣播電臺

  企業家江智超疫情期間回到家鄉永靖，發現年輕人口外移，老農無力耕種，農村空洞化，痛心也憂心！

  他深知沒有產業的永靖留不住年輕人，四處探詢，發現可可豆有機會成為彰化縣除了葡萄、芭樂之外的高經濟價值作物，決定推動可可樹種植，希望下一代能夠在永靖好好過生活。

  因此，江智超以自己的農園為基地，挑選只有在屏東種植的可可樹，不斷改良栽作技術，希望可可能夠成為地方的新產業。

  他也成立了可可生產合作社，以契作方式收購可可豆，他說，台灣每年消費60多億的巧克力，可可加工後的原料90%以上是進口商得到利潤。如果一兩年後可可生產合作社上軌道，將可以用自產的原料配合台灣優勢的食品加工，製造出全世界加工里程最短的「Tree to Bar」優質巧克力。

  那時本土巧克力可以跟歐洲巧克力抗衡，在永靖打造出最有吸引力的巧克力夢工廠與品牌，藉著一顆這樣「夢幻」的可可果，讓老農村裡看見新生！

  今天節目中邀請彰化可可生產合作社創辦人江智超、江瑋哲父子檔，分享在永靖鄉推動可可種植，勾勒出未來願景！