你在魚塭裡吃過辦桌嗎?我沒有開玩笑,在彰化芳苑就有!
彰化芳苑在地青年組成的「風灣的船」團隊,打造了最接地氣的風土宴,將魚塭化作浪漫辦桌舞台,搭上台、法融合的羊後腿肉漢堡排、辣椒醬抹奶酥吐司,一餐之間,飽嚐芳苑限定的產地直送滋味!
今年的海風辦桌又來了,4月25日邀請大家來芳苑吃辦桌,在漁塭摸蜆、體驗漁人生活,搭鐵牛車到漢寶濕地看夕陽,了解芳苑的人文故事與產業現況!
今天節目中邀請芳苑「風灣的船」團隊成員、宜家牧場的創辦人吳宜家,來分享魚塭裡的海風辦桌,如何將休耕魚塭化作特色餐桌,帶領參與者走進養殖現場?