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五十二個戶外教育好點子

從土地到嘴裡的探索-愛玉食農教育

2025/08/04
邀訪來賓:林建文 綠谷愛玉園園主
單元介紹

★揪團出遊趣--

★主題單元--你一定吃過愛玉,愛玉是許多台灣人的童年回憶,也是一種重要的文化符號。但是你可能不知道,愛玉是台灣特有種植物,全世界只有台灣有愛玉。愛玉的生長需要授粉昆蟲愛玉小蜂,小蜂對環境非常敏感,所以愛玉的生長也是環境生態指標。 愛玉從生長到成為食品的過程,不僅是最好的食農教育題材,更是促進生態保育和觀光發展的主角。本集節目就要一起來認識愛玉,從愛玉身上學習愛護土地。

園主帶小朋友從樹上摘下愛玉果

園主帶小朋友從樹上摘下愛玉果

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