國立教育廣播電臺

他從來沒想過會當廚師，退伍隔天便為了家計走進廚房，從國賓飯店的學徒做起，一路摸索、一路撞牆，三十年來在餐飲界打滾出一條屬於自己的路。

葉宗奇，大家口中的「阿奇師」，說自己是半路出家的總鋪師，卻用實力寫下全國十大傑出青年與高雄市模範勞工的光輝紀錄。這集節目中，他娓娓道來創業的熱血故事。從廚房小白到總鋪師、老師與夢想實踐者，阿奇師用他的故事告訴我們：沒有路是白走的，熱情與信念，就是最好的調味料！