1141122 赤崁耕地圖02
這張圖常常被忽略，這張圖對臺灣來說非常重要，所以想了解臺灣地區的開發史，這張圖幾乎就是答案。我們說到這張圖不只有道路、鹿、灌溉、田園、水鴨、飛鳥、漁船、商船，它還畫到了鯽魚潭，旁邊有間荷蘭長官的別墅(現今臺南開元寺一帶)。今天要介紹這些耕地到底在哪裡又有什麼名稱，它除了畫這張圖之外，還有一張赤崁耕地登錄表，標明那些地方，區域多大(幾甲)，甲的荷蘭語是Morgen，因此登錄表中Morgen便是土地大小的單位，計算方式是以一早起來，意天能耕作的面積來計算。登錄表中也有提到有水田，除了荷蘭文之外，也提到漢人如何說這個名，登錄表中北到新港社(王田附近)、大井頭(今赤崁樓附近)，南到路竹、東到高鐵，這可顯示其開發的面積相當的大，第一塊的命名為: 種植芝麻、甘蔗、稻米的阿姆斯特丹農場(又名蚵寮港，在今天永康的油車行今稱車行)；台夫特農場（Delft）今天的二層行，這裡也說明一下，荷蘭其實不是國家的名稱，它是省名，荷蘭的國名為「尼德蘭」（Nederland）的字面意義為低地國；還有何恩(北荷蘭省名)即今天成功大學東方路、開元路的中樓仔；種植菸葉的鹿特丹農場(今關廟)；米特堡農場(舊社口)，這個登錄表特色是都以荷蘭的地名當成農場的名稱。