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英語大玩咖

有春茶館臺菜醬料 小家電也能輕鬆出臺菜

2025/01/03
邀訪來賓:陳沛瀅 有春茶館創辦人 / 林呈恩 有春茶館實習生
單元介紹

有春茶館創建「台WAVE美學體驗」WAVE,音同『味』,有春茶館不用中文的味,因為飲食需求不光是味覺上氣味的體驗,其中包括著視覺氛圍與聽覺情感,產生心靈的滿足,實踐米食人文情感與儀式感,這即是有春演出台WAVE美學體驗的重點。

 

因應現今越來越多的租屋族、小家庭與新建案住宅,大多都不能使用瓦斯爐等明火設備,租屋族和家庭煮婦、煮夫們在家烹調料理時,也因此受到諸多限制。

 

站在上述族群的角度,以台菜師傅的專業知識,帶領讀者使用廚房家電如電烤盤、電鍋、氣炸鍋、無水鍋,烹調出70道美味道地的經典台菜!以及傳授各式實用的小家電烹調關鍵與技巧!


【英語大玩咖】
每週五下午2:05到3:00

 

國立教育廣播電臺彰化分臺
台中彰化雲林FM103.5,苗栗FM103.9,南投FM98.1,
也可透過線上收聽(首頁右上角點選收聽頻道)。

有春茶館讓人們能夠輕鬆吃到臺式手路菜(圖片來源:有春茶館提供)

有春茶館讓人們能夠輕鬆吃到臺式手路菜(圖片來源:有春茶館提供)

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