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青農夢想家

耘野青耕飄茶香 陳聖樺的青農返鄉故事

2021/08/02
邀訪來賓:耘野青耕創辦人 陳聖樺 / 大葉大學創新育成中心經理 李呈浩
單元介紹

【夢想起飛】單元

耘野青耕創辦人/陳聖樺/29歲/南投縣名間鄉。

碩士生時期指導教授建議以父親的四季春茶園做研究論文,畢業後返鄉開始在南投縣名間鄉種四季春茶,以紅茶發酵方式開發為「小葉紅茶」。

一路走來參加政府各種青年創新產業輔導,近年農委會輔導青年洄流從事農業計畫,獲得許多專業技術的協助,讓小葉紅茶可以運用更多農業技術,研發更優質的紅茶。

 

【食農學堂】單元

大葉大學創新育成中心/經理李呈浩。

談談「小葉紅茶」青農創新過程大葉大學的協助輔導與成長過程,談談育成中心對青年創業的資源。

 

【大地餐桌】單元

主持人介紹泡一壺好茶的方法,台灣各類不同茶種,泡法不同,茶具使用不同,因應今日紅茶主題分享給聽眾。

(圖片來源:耘野青耕提供)

 

陳聖樺返鄉研發優質小葉紅茶

陳聖樺返鄉研發優質小葉紅茶

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