【夢想起飛】單元
福田嚴耕農場主人/蕭富嚴/桃園觀音
福田嚴耕農場主人蕭富嚴，職業軍人退休後回到家鄉陪伴父母與孩子，並接棒家裡農田當起了農二代。為了貫徹父親告訴他的，做生意最重誠信，東西不能隨便種，不好的不能賣，把「嚴耕慎作」當作信念般的堅持，初期先以無農藥種植，再逐步走上有機耕作。用心耕作可以生吃的紅鬚玉米筍、鼎鼎大名的火龍果生蛋!
【食農學堂】單元
桃園青農聯誼會副會長/蕭富嚴
雖然從小跟著父親管理農地，農事並不陌生，但為求專業，在106年就參加桃園青農輔導計畫學習各種農業知識，為了讓食材更健康，更運用自己在軍醫對微生物熟悉，選擇有機益生菌農法種植作物，透過特定益生菌讓土壤漸漸回復到原始狀態，也讓作物越來越健康。
蕭富嚴並運用了萬物相生相剋原理，像繭小蜂會將自己輸卵管刺到蝶卵，產下寄生蜂卵，然後在蝶卵內孵化，吸取蝶卵營養長大，以蟲吃蟲方式控制田間病蟲害。
【大地餐桌】單元
本集特別介紹 [泰式涼拌海鮮沙拉]
*材料：
有機紅鬚玉米筍、小黃瓜、胡蘿蔔、蝦仁、薑片(燙海鮮用)、青蔥(燙海鮮用) 、米酒少許
*醬料：
檸檬、魚露、糖各1-2大匙，冷開水3大匙
*作法說明：
1.蝦去殼，用牙籤去除腸泥再一起清洗乾淨
2.熱水鍋中放入薑片、青蔥段、蝦仁、米酒，川燙至蝦子變色取出備用。
3.小黃瓜及胡蘿蔔切片，紅鬚玉米筍去殼切段備用
4.醬汁：檸檬、魚露、糖及冷開水調合
5.將蝦仁、紅鬚玉米筍、小黃瓜及胡蘿蔔和醬汁充分混合，放冰箱冰鎮，即可食用
(圖片來源：姚臻提供)
