\n雖然從小跟著父親管理農地,農事並不陌生,但為求專業,在106年就參加桃園青農輔導計畫學習各種農業知識,為了讓食材更健康,更運用自己在軍醫對微生物熟悉,選擇有機益生菌農法種植作物,透過特定益生菌讓土壤漸漸回復到原始狀態,也讓作物越來越健康。
\n\n蕭富嚴並運用了萬物相生相剋原理,像繭小蜂會將自己輸卵管刺到蝶卵,產下寄生蜂卵,然後在蝶卵內孵化,吸取蝶卵營養長大,以蟲吃蟲方式控制田間病蟲害。
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【大地餐桌】單元
\n\n本集特別介紹 [泰式涼拌海鮮沙拉]
\n\n*材料:
\n\n有機紅鬚玉米筍、小黃瓜、胡蘿蔔、蝦仁、薑片(燙海鮮用)、青蔥(燙海鮮用) 、米酒少許
\n\n*醬料:
\n\n檸檬、魚露、糖各1-2大匙,冷開水3大匙
\n\n*作法說明:
\n\n1.蝦去殼,用牙籤去除腸泥再一起清洗乾淨
\n\n2.熱水鍋中放入薑片、青蔥段、蝦仁、米酒,川燙至蝦子變色取出備用。
\n\n3.小黃瓜及胡蘿蔔切片,紅鬚玉米筍去殼切段備用
\n\n4.醬汁:檸檬、魚露、糖及冷開水調合
\n\n5.將蝦仁、紅鬚玉米筍、小黃瓜及胡蘿蔔和醬汁充分混合,放冰箱冰鎮,即可食用
\n\n(圖片來源:姚臻提供)
\n',date:1633276800,pictures:[{id:"615096ad6a9c870008fdc35f",cover:!1,description:"福田嚴耕農場/玉米筍園"},{id:"615096cb6a9c870008fdc363",cover:!1,description:"福田嚴耕農場/火龍果園/火龍果蛋雞共生"},{id:"615096f86a9c870008fdc371",cover:!1,description:"福田嚴耕農場/火龍果花"},{id:"6150970a6a9c870008fdc379",cover:!1,description:"姚臻訪問福田嚴耕農場主人蕭富嚴"},{id:"6150970f6a9c870008fdc37b",cover:!1,description:"泰式涼拌海鮮沙拉"},{id:"6156cea39d35d9000931594c",cover:!1,description:"桃園青農聯誼會副會長/福田嚴耕農場主人/蕭富嚴"}],flash:{title:"一位堅持「厚植福田,嚴耕慎作」的農夫-蕭富嚴",introduction:'【夢想起飛】單元
\n\n福田嚴耕農場主人/桃園青農聯誼會副會長/蕭富嚴/桃園觀音
\n\n福田嚴耕農場主人蕭富嚴,職業軍人退休後回到家鄉陪伴父母與孩子,並接棒家裡農田當起了農二代。為了貫徹父親告訴他的,做生意最重誠信,東西不能隨便種,不好的不能賣,把「嚴耕慎作」當作信念般的堅持,初期先以無農藥種植,再逐步走上有機耕作。用心耕作可以生吃的紅鬚玉米筍、鼎鼎大名的火龍果生蛋!
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【食農學堂】單元
\n運用自己在軍醫對微生物熟悉,選擇有機益生菌農法種植作物,並運用萬物相生相剋原理,以蟲吃蟲方式控制田間病蟲害。
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【大地餐桌】單元
\n\n本集特別介紹夏日清涼好吃的 [泰式涼拌海鮮沙拉]~精彩內容歡迎準時收聽喔!!
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(圖片來源:姚臻提供)
\n',cover:"615a5cf09d35d9000932337c"},keywords:["青農","食農教育","地方創生","福田嚴耕","蕭富嚴","火龍果","紅鬚玉米筍"],exhibition:!1,film:!1,callin:!1,audio:{_id:"615adedc24e11300072796f7",schedule:{type:"program",repeat:!1,_id:"613ee5d8f3e3e8000740cab6",channel:"1",program:"60efb2a44917760007e17919",start:1633341900,end:1633345200},selected:"channel",audio:{_id:"615adf2e9d35d90009326216",key:"f10dbb891837de3986c9a2d91d87c23d",duration:3300.347389,usage:"schedule-main",identifier:"613ee5d8f3e3e8000740cab6",originalname:"613ee5d8f3e3e8000740cab6-1-202110041805-60efb2a44917760007e17919.mp4",createdAt:"2021/10/04 19:02:06",dir:"2021/10",size:53418522,mimetype:"video/mp4",name:"f10dbb891837de3986c9a2d91d87c23d.mp4"},channel:{_id:"615adeb49d35d900093261de",key:"699e5d9d7279bdd4b078795e67fdd7a2",duration:3296.768,usage:"schedule-channel",identifier:"613ee5d8f3e3e8000740cab6",originalname:"613ee5d8f3e3e8000740cab6-1-202110041805-60efb2a44917760007e17919.mp3",createdAt:"2021/10/04 19:00:04",dir:"2021/10",size:52748288,mimetype:"audio/mpeg",name:"699e5d9d7279bdd4b078795e67fdd7a2.mp3"},program:{_id:"60efb2a44917760007e17919",owner:["5a83d681bd7e500005542688","5a80ec34df964c00064e8c63","5a77142aefcc4e00056e5eb3","6108accdaeebc6000ba11e52"],radio:"5a83f303b244f301c16ecbeb",name:"青農夢想家",channels:["1","2","3","4","5","6","7","8","9"],categories:["5a8d13807e67c800059f325b"],hosts:["60efb0bd4917760007e17168"],time:{hideStartEnd:!1,text:"每週一",start:"18:05",end:"19:00"},facebook:"https://zh-tw.facebook.com/educationradio/",introduction:"「青農夢想家」呈現年輕人對在地文化及土地的熱愛,為了夢想,青年農業創新創業,活化台灣農業的蓬勃發展。
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近年來政府推動青年政策,建立青年從農的正向社會價值,提供各種政府輔導青年政策資源,鼓勵更多有志青年優質務農,為臺灣農業挹注新創意及活化產業,加速農業經營的多元與創新發展,開創一個輝煌的新頁。
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「青農夢想家」希望透過節目各個單元內容,啟發聽眾更具體的認識農夫精神,珍惜食物,體會飲食是生活美好的一部份,進而引導培養下一代關心食物,認識在地當季農產品及農業活動,推廣食農教育,培養正確選擇食物的能力、與自然共生及關心國家農業永續的情感和實踐能力。
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「青農夢想家」8月2日起播出,歡迎收聽!
\n",keywords:["食農教育","青農"],cover:"60efb250aeebc6000b9a5f96",link:"",onShelf:!0,podcast:!1,podcastLink:"",app:!1,open:!0,overview:!0,createdAt:1626321572,updatedAt:1627960383,englishName:"Young Farming Dreamer",englishTime:"Monday",englishOpen:!1,englishIntroduction:null,transcriptOpen:!1},onShelf:!0,complete:!0,createdAt:1633345244,updatedAt:1633345327,using:!0},onShelf:!0,createdAt:0,updatedAt:1733770442,stt:{transcriptId:"a04d2fd7-f95a-41b7-91e7-ba4748f07443",transcript:"學歷史可以幹嘛貝多芬資源性學經驗苦中作樂邀你一起穿越時空講智慧兒子起床啦我不想上學啦我今天想請教你知道上學是一種幸福嗎在古代可不是每個人都可以上了學可是我又不是古人那不管了下單你自己想賣辦法這樣的場景很熟悉吧說真的能夠上學在古代可是幸福呢因為古代上學是有錢人的專利聽完文史作家院校老師說明希望你也能夠轉個念上學甘願一點吧上學這件事情在古代就已經有了但不是人人都可以上學一般來說是貴族階級的人或者是相當有財力的人才有辦法上學的在先秦時代呢是八歲入小學古人的八歲實際上就是現在的大概六七歲所以他的入學年齡跟現代人入學的情況是差不多的那通常八歲到十五歲是小學的階段當然也有人一直讀到二十多歲的在古代也是有發生的小學學習的就是啟蒙教育已設置為主有些韻文類的書籍宋代以後小我覺得這個內容嘛就三字經百家姓千家詩千家文檔簡稱為叫做三百千千那開學期間各朝就不一樣的南北朝的時候呢是春夏務農東入學那其他的時代有春天入學的也有秋天入學的主要是因為知識不go 普及學校其實也不多的原因那古代的學校有官學跟私學兩種中央跟地方都有官辦的學校類似現在的公立學校每個縣跟府裡面的這個學校名稱是不同的失學就是私人辦的學校官辦學校因為有政府的支持老師工作就有保障通常都是辦得比較好但是失學也有辦得相當出色的私人辦學的第一位就是儒家代表人物孔子準備束脩也就是肉乾就可以入學不過有學者就把自行束脩以上這個行束脩當作是這個年齡不是指肉乾也就是說孔子收十五歲以上的學生入學而不是說他收肉乾來當學費這是學者的另外一種看法那除了小學外其實還有太學的設立中央跟地方都有太學成績好的太學生就有機會擔任官員那古代官學也稱為叫做國子監首長就稱為叫國子監祭酒失學者大多是私塾的教育稱為叫做書院不過官學裡面也有書院的這個名稱那在東漢的開國皇帝漢光武帝劉秀就曾經是一個太學生後來他的一些太學裡的好朋友就幫助他打敗群雄建立了東漢的政權來平定天下東漢末年的時候太學裡的老師跟學生生都反對朝廷宦官亂政後來遭到宦官打壓有了所謂的黨固執或但這也可以看得出來東漢太學生的反抗精神隋唐時代有了科舉制度以後政府官員的選舉是透過考試的方法來任用的所以私人興學呢就變得越來越普遍一直到清朝光緒二十六年正式廢除科舉制度改用新式制度之後才發展出各級學校政府工人的運用則是透過各類的公務人員考試來做任用的現在知識現在的孩子不喜歡上學大人跟升學壓力有關但比起爺爺奶奶被應該是幸福多了因為在民國五十六年以前上國中還要聯考為一直到民國五十七年九年國民義務教育開始初中聯考才成為歷史民國一百零八年鎮是進入十二年國民基本教育時代已十二年規劃學習各階段所需的核心素養能力強調的是自主學習其實如果你放下對學習的成見搞不好你會發現學習也是一件有趣的",transcriptState:2,summary:"邀你一起穿越時空講智慧兒子起床啦,類似現在的公立學校每個縣跟府裡面的這個學校名稱是不同的失學,其實還有太學的設立中央跟地方都有太學成績好的太學生就有機會擔任官員,",summaryState:2,keywords:["太學","校名","公立","兒子"],subtitle:!0},transcriptOpen:!1,subtitleOpen:!1,notifiedCurators:!1,disablePodcast:!1,list:[]}},programListFile:{status:"normal"},languageProgramCatalog:{status:"normal"},languageProgram:{status:"normal"},languageProgramList:{status:"normal"},member:{track:{data:[],count:0,fetching:!1,deletedId:""},playerTrack:{data:[],count:0,fetching:!1,deletedId:""}},news:{status:"normal"},newsCatalog:{status:"normal"},newsSource:{status:"normal"},bulletinBoardCatalog:{status:"normal"},bulletinBoard:{status:"normal"},govInfoCatalog:{status:"normal"},retirementCatalog:{status:"normal"},qaCatalog:{status:"normal"},linkCatalog:{status:"normal"},link:{status:"normal"},site:{status:"normal"},radio:{status:"normal"},introduction:{status:"normal"},slogan:{status:"normal"},award:{status:"normal"},bigSummary:{status:"normal"},otherService:{status:"normal"},monthly:{status:"normal"},opinion:{status:"normal"},qa:{status:"normal"},learningSheet:{status:"normal"},retirement:{status:"normal"},govInfo:{status:"normal"},advertisement:{status:"normal"},liveSlider:{status:"normal"},visit:{status:"normal"},host:{status:"normal"},english:{status:"normal"},englishNews:{status:"normal"},englishSlider:{status:"normal"},iAmHere:{status:"normal"},iAmHerePicture:{status:"normal"},log:{status:"normal"},group:{status:"normal"},note:{status:"normal"},counter:{status:"normal"},project:{status:"normal"},schedule:{status:"normal"},audio:{status:"normal"},state:{status:"normal"},track:{status:"normal"},playerTrack:{status:"normal"},favorite:{status:"normal"},historyLocation:{previousLocation:null,currentLocation:null},pages:{home:{dataMap:{program:{fetched:!1,fetching:!1,data:{rows:[],count:0},error:null},languageProgram:{fetched:!1,fetching:!1,data:{rows:[],count:0},error:null},latestNews:{fetched:!1,fetching:!1,data:{rows:[],count:0},error:null},recommendedNews:{fetched:!1,fetching:!1,data:{rows:[],count:0},error:null},advertisement:{fetched:!1,fetching:!1,data:{rows:[],count:0},error:null},visit:{fetched:!1,fetching:!1,data:{rows:[],count:0},error:null},radio:{fetched:!1,fetching:!1,data:{rows:[],count:0},error:null}}},iAmHere:{data:[],count:0,page:1,fetching:!1,fetched:!1},iAmHereItem:{fetching:!1,fetched:!1,item:{},error:null},likedIAmHere:{ids:[]},myIAmHere:{data:[],count:0,page:1,fetching:!1,fetched:!1},search:{type:"",fetched:!1,result:{count:0,rows:[]},pagination:{page:1,size:10,order:"createdAt",desc:!0}}},ui:{alert:{opened:!1,level:"info",message:""},confirmModal:{opened:!1,message:""},header:{menuOpened:!1},searchModal:{opened:!1},sideCanvas:{favoriteOpened:!1,playlistOpened:!1,radioOpened:!1},sideNav:{opened:!1,focusAfterToggle:null},audioPlayerPlaybackRatePanel:{opened:!1},audioPlayerVolumePanel:{opened:!1}},userAuth:{logined:!1,status:"NORMAL",isInited:!1},global:{favorite:{data:[],count:0,fetching:!1,fetched:!1,deletedId:""},focus:{currentElement:null,prevElement:null},fontSize:{level:"middle"},live:{channels:[],fetching:!1,fetched:!1},bulletinCatalog:{data:[],fetching:!1,fetched:!1},programCategory:{data:[],fetching:!1,fetched:!1},languageCategory:{data:[],fetching:!1,fetched:!1},newsSource:{data:[],fetching:!1,fetched:!1},newsCategory:{data:[],fetching:!1,fetched:!1}}},routing:{locationBeforeTransitions:null}}