國立教育廣播電臺

草莓這種甜美的水果深受大家喜愛，但您是否知道，它曾連續八年被美國《農產品農藥殘留指南》評為「最髒蔬果」冠軍呢？
消費者文教基金會最近針對市售的草莓即食品進行了一次全面的農藥殘留調查，今天邀請到檢驗委員會召集人李德仁博士來為我們深入解讀這次調查的結果。

1. 為什麼現行法規對於即食品的檢測方法尚未明確？
2. 2024年草莓即食品的調查結果如何？這些樣品的農藥殘留是否在容許量標準之內？
3. 清洗和去除蒂頭是否能有效去除農藥殘留？外食族群如何把關草莓食品的安全？
4. 草莓含鉀離子，大量食用可能對健康有何影響？