國立教育廣播電臺

今天帶大家深入了解一個與我們日常生活息息相關的議題，那就是「三章一Q」標章，也就是我們常聽到的農產品標章認證系統。
隨著食安議題越來越受到重視，如何辨識和選擇安全可靠的農產品，已經成為了每個消費者都應該關心的問題。

「三章一Q」制度，除了保障消費者的食安，還有助於提升生產者的品質管控，讓每一個農產品都能夠有據可查，確保來自可追溯、符合標準的來源。對家長和學子的營養午餐來說，這也是一項讓人安心的保障，透過QR Code掃描，可以輕鬆了解食材的來源與過程。然而，當我們在超市或市場選擇農產品時，怎麼才能正確識別這些標章，並了解其背後的意涵呢？今天，非常榮幸邀請到食品專家、食品委員江易原教授，來為我們深入剖析「三章一Q」的目的、意義以及如何有效辨識和選購農產品。