身為英國倫敦大學金匠學院文化研究中心博士候選人、英國艾賽克斯大學文化社會學碩士、東海大學社會學學士的朱逸恆在疫情期間展開對威士忌的品飲與研究，成立「威士忌浪遊者」粉絲頁。
有鑑於過年期間有許多親友團聚宴飲的場合，而酒類飲品往往扮演角色，所以這集節目特別邀請朱逸恆來談威士忌的品飲與閱讀。酒不僅是佐餐助興，背後更有深厚的文化意涵。蘇格蘭威士忌又與蘇格蘭的歷史、地理有深厚的連結，如果不只把威士忌當成飲料，而是通往人文歷史的一把鑰匙，那麼，透過品飲，人可以鍛鍊自己的感官，也可優游於歷史之中，有能力更細緻地欣賞，自然也就會遠離「乾杯」，由「牛飲」進入「品飲」了。