今天的餐桌遊寶島，邀請台北市營養師公會理事蕭清月營養師，和我們一起來認識「地瓜」。
國民健康署公布的最新「每日飲食指南」以「均衡飲食」的觀點出發，鼓勵大家養成良好飲食習慣，確保身體健康。
多吃「全榖雜糧類」是其中一個重點，你知道嗎？全榖雜糧食材比我們平常想到的還多，除了糙米、胚芽米，地瓜也是全榖雜糧家族的一員！
烤地瓜、地瓜稀飯、地瓜薯條，你喜歡吃什麼地瓜料理呢？
讓我們來瞭解地瓜的營養，認識不同品種地瓜的口感與適合的料理方式。一起吃地瓜，好健康!
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#延伸資源
●食農教育「國產農漁畜產品教材」【甘藷】：https://fae.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=kids_edu_ad&id=11
●國健署「每日飲食指南」：https://www.mohw.gov.tw/cp-16-40152-1.html
●每日飲食指南手冊：https://www.hpa.gov.tw/Pages/EBook.aspx?nodeid=1208
●食農教育教學資源平臺 - 行政院農業委員會：https://fae.coa.gov.tw/
