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教育非知不可

EP13-雜糧好健康:玉米|餐桌遊寶島

2023/04/26
邀訪來賓:陳敬中 阿中農場
單元介紹

你喜歡吃玉米嗎?餐桌遊寶島,我們今天來到台南,邀請阿中農場的陳敬中先生,與我們分享玉米的大小事。


玉米的營養豐富,黃澄澄的玉米香甜可口,常見的玉米品種有哪些?玉米筍跟玉米的營養價值又有什麼不同呢?
讓我們一起來認識甜玉米、白玉米、糯玉米不同的風味跟適合的烹調方式。

同時,瞭解阿中農場的食農體驗活動,摘玉米、吃玉米,不僅瞭解從產地到餐桌,還可以利用乾燥玉米苞葉做成美麗的花束。

 

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#延伸資源
●食農教育「國產農漁畜產品教材」【玉米】:https://fae.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=kids_edu_ad&id=11
●食農教育教學資源平臺 - 行政院農業委員會:https://fae.coa.gov.tw/

 

雜糧好健康:玉米

雜糧好健康:玉米

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