國立教育廣播電臺

台南以其古色古香的魅力吸引無數饕客，而「福來小棧沙茶爐」則是其中一顆閃耀的美食新星。主廚阿肥，曾在台南大億麗緻酒店的粵菜廚房歷練，憑藉扎實的料理功底與創新理念，將沙茶爐這一道平民美食升華至全新高度。他與畢業於國立高雄餐旅大學的太太攜手經營，結合在地風味與創意巧思，用心打造獨特的用餐體驗。餐廳的招牌菜如烤鴨三吃、西瓜綿熬製湯底，既創新又美味，令顧客流連忘返。「福來小棧沙茶爐」不僅是台南味道的代表，也是一場結合傳統與現代的美食盛宴。