從食安議題開始,主張從「產地」到「餐桌」每一步驟與環節和我們生活息息相關。後疫情時代,開始培養全民食農素養之外,同時也在節目中憑著主持人個人豐富獨有專長及經歷(美食家、美食作家),以靈活表達的語言教聽眾如何上菜,如何在速食社會步調下找回昔日烹調食物的手感、溫度及動人故事。並以廚房取代藥房,配合節令、體質,教大家吃出健康、不老的好體質。也不忘與國際接軌,希望藉由食的影響力讓世界看見美食王國台灣和食有關的人文底蘊。臺灣食的美好、食的健康、食的情感是節目特色呈現。
音量
80%
阿鴻的養生廚房
每周二18:05-19:00加入最愛
主持人
節目介紹
節目單集
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邀訪來賓:李英傑 先生 堂主 / 蔡妙青 女士
- 06/062023阿婆教我的菜-高齡者的養生食材與照護
邀訪來賓:葉玲 易家人人力仲介公司董事長
- 05/302023阿鴻上菜到花蓮壽豐國小以在地食材增進親子關
邀訪來賓:林才越 待用課程創辦人
- 05/232023揉合台灣在地食材的自然系餐飲-VG集團
邀訪來賓:陳柏翰 先生
- 05/162023修繕美濃老屋~啖糕堂讓老街幸福飄香
邀訪來賓:蔡妙青 烘焙師
- 05/092023前經濟部長宗才怡分享退休生活
邀訪來賓:宗才怡 女士 前圓山飯店董事長
- 05/022023以料理支持花蓮的好農人-以美食描繪「花蓮味」
邀訪來賓:莊育賢 先生 主廚
- 04/252023大花農場楊添得─全台灣最浪漫的男人
邀訪來賓:楊添得 先生 屏東大花有機農場負責人
- 04/182023東豐拾穗農場老闆娘王宜蕾分享【神農獎背後女人】之心情點滴
邀訪來賓:王宜蕾 女士 東豐拾穗農場副總經理
- 04/112023專注有機開發 神農獎曾國旗:只因為深愛台灣
邀訪來賓:曾國旗 先生 總經理
- 04/042023台灣公益廚師協會-以食農教育做公益
邀訪來賓:張宇騏 先生 理事長