從食安議題開始,主張從「產地」到「餐桌」每一步驟與環節和我們生活息息相關。後疫情時代,開始培養全民食農素養之外,同時也在節目中憑著主持人個人豐富獨有專長及經歷(美食家、美食作家),以靈活表達的語言教聽眾如何上菜,如何在速食社會步調下找回昔日烹調食物的手感、溫度及動人故事。並以廚房取代藥房,配合節令、體質,教大家吃出健康、不老的好體質。也不忘與國際接軌,希望藉由食的影響力讓世界看見美食王國台灣和食有關的人文底蘊。
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阿鴻的養生廚房
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主持人
節目介紹
節目單集
- 01/072025從食育扎根 讓小朋友愛上吃蔬菜
邀訪來賓:蕭清月 營養師
- 12/312024『營』造食農教育
邀訪來賓:蕭清月 女士 營養師
- 12/242024點心名廚宋瓊宏老師教您在家輕鬆做點心
邀訪來賓:宋瓊宏 廚藝教學講師
- 12/172024東石漁村囝仔守護鰲鼓,故鄉築夢的故事
邀訪來賓:蔡恭和 先生 總幹事
- 12/102024那一年在日本福岡博多區作在地創生回顧
邀訪來賓:陳雲珠 旅日養生達人
- 12/032024花蓮地震後的觀光產業
邀訪來賓:王健仲 NA
- 11/262024傳承台灣原味的掌廚人
邀訪來賓:郭宏徹 先生 理事長
- 11/192024宋瓊宏-隨身攜帶數位食譜的主廚
邀訪來賓:宋瓊宏 先生 廚藝教學講師
- 11/122024傳承與創新海味烏金、致力發揚小漁村產業與食農教育
邀訪來賓:林怡伶 負責人
- 11/052024培育餐飲業之泰斗搖籃~台北市餐飲業職業工會
邀訪來賓:林金城 先生 理事長