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玉里鎮為花蓮地區種植水稻面積最大的鄉鎮，由於鎮內無工業及人為污染，氣候條件適宜，所生產稻米廣受全國各地民眾喜愛。而玉里鎮稻米（有機米）產銷班第一班則是該區唯一生產有機米的產銷班，配合著良好的環境、優良的栽培技術及嚴謹的生產履歷制度，其稻米品質一直名列前茅，而當中最重要的靈魂人物，就是曾國旗與王宜蕾夫婦。

本集節目邀請東豐拾穗農場王宜蕾副總經理分享從事有機水稻栽培的心路歷程，並教大家煮一鍋白米飯零失敗的秘訣，也教大家用有機米烹煮簡單又好吃的創意料理，歡迎收聽!