「美濃啖糕堂」位在永安路老街上,是高雄市客委會「人才留美(美濃)培力計畫」第一個進駐開業的文創商家,創辦人夫妻兩人具多年的烘焙經驗,技術專業,麵包、吐司、餅乾和蛋糕甜點等產品,大多數結合在地農產品及食材為烘焙原料製作而成,如橙蜜香番茄司、水蓮起司吐司、美濃147米吐司、味噌水蓮餅、美濃紅玫瑰餅乾 .種類選擇性很多,讓每位客人能透過品嘗口中的西點麵包,藉此感受到方特色味。
從最初的自宅烘焙工作室轉營麵包店,漸漸打響名號,後搬至現址重新打造質感風格,空間也比以往更加大,這兩層的老房子興建於日治期,建築物本身歷史已長達70年,前身為保壽堂診所,改建後，則有了獨一格的新詮釋,美濃文化特色將伴隨烘焙香氣從這裡柔柔地飄散出來,頓時深植人心!
