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阿鴻的養生廚房

老家宜蘭金棗的出路

2023/09/05
邀訪來賓:林意評 宜蘭青農
單元介紹

金棗(金柑)是最有宜蘭特色的水果,也連結許多宜蘭人的記憶,「宜蘭多雨較濕,容易感冒咳嗽,小時候媽媽都要我們吃金棗糕、喝金棗茶,」

林意評的爸爸在宜蘭經營金棗農場,那是老人家公務員退休後的寄託。某次林意評回家幫忙採收,一家人採收六個麻布袋、300台斤的金棗,才賣600塊錢,賤價傷農的悲苦,烙印在他心中。9年前,林意評決定回鄉,接手爸爸的金棗園,立志打破小農困境。

這些年來,有機金棗產量不多,再加上人力有限管理困難,處處都燒錢,但他不放棄,想方設法把人帶進農村,這幾年他積極辦起農村體驗活動,和企業合作一起辦公益活動,不但讓更多人了解農人辛勞,也替家鄉農產品,找到永續發展的機會。

請聽宜蘭返鄉青農林意評如何一步一腳印為【老家宜蘭金棗找出路的心路歷程】!

宜蘭返鄉青農林意評分享如何一步一腳印為【老家宜蘭金棗找出路的心路歷程】

宜蘭返鄉青農林意評分享如何一步一腳印為【老家宜蘭金棗找出路的心路歷程】

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