【野菜盛宴】繪本主要描繪野菜拌飯(khaoyam),是一道融合泰國與馬來西亞文化的美食。作者曾詩琴的故鄉吉蘭丹處於馬泰邊界,當地美食融合兩國的特色,形塑獨特的飲食文化。
作者曾詩琴帶著在台灣長大的女兒回馬來西亞探親,並深入理解如何料理野菜拌飯。了解的過程中才認識野菜拌飯是故鄉的天然資產,與大自然緊密連結。作者追朔昔日時光,最後烹調呈現了這一道菜,原來是為了將回憶提味,重現與家人歡聚的時光。
請聽台灣新住民曾詩琴分享新書【野菜盛宴】,透過回憶這道菜,感受到家的溫暖和親情的濃厚。
【野菜盛宴】繪本主要描繪野菜拌飯(khaoyam),是一道融合泰國與馬來西亞文化的美食。作者曾詩琴的故鄉吉蘭丹處於馬泰邊界,當地美食融合兩國的特色,形塑獨特的飲食文化。
作者曾詩琴帶著在台灣長大的女兒回馬來西亞探親,並深入理解如何料理野菜拌飯。了解的過程中才認識野菜拌飯是故鄉的天然資產,與大自然緊密連結。作者追朔昔日時光,最後烹調呈現了這一道菜,原來是為了將回憶提味,重現與家人歡聚的時光。
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邀訪來賓:劉震鋐 主持人
邀訪來賓:Fudy 創辦人
邀訪來賓:蕭榕 先生 司廚
邀訪來賓:蔣黎麗 女士 資深藝人
邀訪來賓:蔡正雄 先生 / 余玉琴 女士 六甲導師
邀訪來賓:鄭開翔 先生 作家
邀訪來賓:劉守振 理事長
邀訪來賓:陳煜川 處長
邀訪來賓:Fudy 創辦人
邀訪來賓:林芯妤 第三代接班人