齊柏林，台灣空拍導演、攝影師、環境保護運動者。他花費25年、2500小時的飛行，數十萬張底片與數位影像，以台灣地景、河流、生態為拍攝的主題，向大眾提倡環境保護。
2013的紀錄片《看見台灣》撼動全台，讓觀眾看見前所未見的台灣，喚起了人民對土地的驕傲，也促成了國土保育的行動。
2017年6月10日，齊柏林在拍攝《看見台灣Ⅱ》途中，墜機殉難。
本集節目特別邀請【我所認識的齊柏林】的作者資深媒體人李儒林和大家聊聊齊導是怎樣的一個人，
您知道嗎 ? 齊導也是一位美食家喔 !
他主張「吃在地食當季」落實低碳食物里程概念 ，
由於高山蔬果影響水土保持，所以他不吃高冷蔬果等
透過作者李儒林的分享，讓我們重新看見最真實的齊柏林。
